Château Fleur Haut Gaussens - Grand Vin 2016

Da mezzo decennio, questa zona vinicola dell’Entre-Deux-Mers affascina con i suoi vini generosi, dal gusto fruttato espressivo ben integrato con note legnose tostate.

Il Grand Vin Fleur Haut Gaussens 2016 è un assemblaggio tripartito di Merlot, Cabernet franc e Malbec. Il suo bouquet è accattivante, con note di ciliegie nere pure e mature, mescolate a mirtilli e violette, nello stile di Margaux. Al palato è molto ben equilibrato, con note di mora e di frutta matura rigogliosa, arricchite da sentori di grafite e cedro. Il tutto risulta armonioso e persistente, che avvolge senza sopraffare i sensi, per arrivare a un finale netto e vivace. È un Bordeaux sontuoso, quasi troppo facile da bere: tenete quindi una seconda bottiglia a portata di mano.

Già degustato lo scorso anno, questo vino si rivela di grande classe. Al naso è preciso, pacato, leggermente austero, con belle note di pirazina, pepe e succosi frutti neri. Al palato è caratterizzato da tannini di grande qualità e punteggiato da una magnifica nota di liquirizia.

Partendo dal vigneto di famiglia sulla riva destra, situato a Vérac, vicino a Fronsac, Hervé Lhuillier ha creato un vero e proprio marchio di Bordeaux supérieur, i cui elementi fondamentali sono la profondità, l’autenticità e un’affinamento in botte ben curato. Nuovi vigneti di Sauvignon, Malbec e Petit Verdot, piantati su affioramenti calcarei (le cave sono visitabili), entreranno presto in produzione. Se la macchina per la cernita densimetrica ha apportato maggiore precisione all’annata 2018, restiamo insoddisfatti per quanto riguarda le estrazioni e l’affinamento, a volte un po’ esagerati. Diamo ai vini il tempo di stabilizzarsi prima di pensare di togliere la stella.

Vino affinato in botti di rovere dal profumo gradevole, è maturo e si evolve bene. I tannini morbidi e i sentori di frutta matura rivelano al tempo stesso una grande freschezza e una struttura ancora solida. Sarà un buon vino nei prossimi anni, quindi aspettate a berlo fino al 2021.