Château Mont-Pérat - Bordeaux blanc 2021
92/100
Yves Beck
90-92/100
Vinous
89/100
Le Figaro
88/100
Decanter
«Che bella nota fruttata!»
«Una splendida espressione fruttata caratterizzata da note di lime, pompelmo e pepe bianco. Il vino è goloso, succoso, equilibrato e dissetante. Finale fruttato, salino e persistente, sostenuto e prolungato in modo ideale da una nobile nota amara. Un vero successo! » (Yves Beck 2022)
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Occhio
Colore giallo pallido con riflessi argentei, limpido e brillante
Naso
Intenso e concentrato, agrumi, limone, pompelmo rosa, frutta esotica, note leggermente floreali, molto gradevole
Palato
Attacco vivace e fresco, grande rotondità, sentori di pompelmo, limone, fiori d'acacia; bella persistenza aromatica, minerale e che stimola la salivazione
Servire
A 10-12°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere da
2023
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un piatto di frutti di mare, gamberoni alla piastra, pollo al curry...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2016) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
La famiglia Despagne possiede cinque tenute e 300 ettari di vigneti, coltivati con vitigni tradizionali bordolesi. La serietà, la creatività e la competenza dei Despagne fanno sì che tutti i loro vini, e in particolare quelli delle loro tenute di punta, Tour de Mirambeau e Rauzan Despagne, possano fungere da modello per molti Bordeaux: sempre piacevoli, ma mai lontani dal classicismo bordolese.
Decanter
Vino valutato (guida 2022) 88/100
A proposito del vino:
Brillante e vivace nel bicchiere, con sentori di scorza di limone e lime e un gusto acidulo che ricorda il sorbetto alla frutta, che conferisce un tocco di intensità. Si avvertono anche note di albicocca e ananas, acidule, dolci e mature: c’è molto da scoprire in questo vino, ma è ben equilibrato, facile da apprezzare e da bere. 2022-2029
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2016) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Un’antica tenuta ristrutturata nel XIX secolo, che domina un vasto vigneto di 100 ettari in un unico appezzamento, acquistato nel 1998 dai Despagne (Rauzan Despagne, Bel Air Perponcher, Tour de Mirambeau, Lion Beaulieu). Un cru dalla qualità costante e molto rinomato in Cina da quando il vino è stato paragonato a un concerto di Freddie Mercury nel famoso manga Les Gouttes de Dieu.
Vinous
Vino valutato (guida 2022) 90-92/100
A proposito del vino:
Il 2021 Bianco presenta un bouquet ben definito con una delicata mineralità. Al palato è ben equilibrato, con un'acidità vivace e note di limone acidulo piuttosto incisive, ma conserva un equilibrio superbo e una grande sicurezza fino al finale. 2024 - 2030
Le Figaro vins
Vino valutato (guida 2022) 89/100
A proposito del vino:
Particolarmente timido al primo approccio, il Sauvignon non esita a mostrare un aspetto della sua personalità, seppur con moderazione. Al palato, la struttura è ancora un po’ brusca, con un’acidità marcata, note agrumate e un leggero sentore gessoso. Aspettiamo che si addolcisca. 2024 - 2030
Yves Beck
Vino valutato (guida 2022) 92/100
A proposito del vino:
Ottima espressione fruttata caratterizzata da note di lime, pompelmo e pepe bianco. Il vino è piacevole, succoso, equilibrato e dissetante. Finale fruttato, salino e persistente, sostenuto e prolungato in modo ideale da una nobile nota amarognola. Un vero successo! Da bere subito – 2027