1jour1vin
Château Penin - Bordeaux bianco 2021

Château Penin - Bordeaux blanc 2021

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)

91/100

James Suckling

1*Étoile

Hachette

14/20

RVF

(Note Annata )
grasso
equilibrato
freschezza
affascinante
tensione
aperitivo

«Un bianco secco strutturato, seducente ed elegante»

In questo splendido classico della denominazione si ritrovano abilmente la freschezza e i profumi agrumati del Sauvignon. Al palato si presenta morbido, saporito e rinfrescante, con una bella corposità, volume e un finale lungo e saporito; sarà perfetto sia come aperitivo che a tavola. Con l'invecchiamento svilupperà note di frutta candita o secca, nonché una leggera nota tostata apportata dall'affinamento in barrique. Non potrete più farne a meno!

Acquista i tuoi vini Penin al miglior prezzo in un'esclusiva vendita privata!

Sito valutato
21.160 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château Penin

Annata

2021

Denominazione

Bordeaux

Regione

Bordeaux

Vitigni

Sauvignon Blanc 60%, Sauvignon gris 20%, Sémillon 20%

Terroir

Costa argillosa con sottosuolo calcareo, su un appezzamento isolato. La presenza di argilla riduce lo stress idrico e favorisce una migliore espressione aromatica

Viticoltura

HVE 3

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

La fermentazione avviene a una temperatura costante di 15 °C e dura circa 20 giorni. La fermentazione e l'affinamento avvengono per metà in vasche e per metà in barrique.

Allevamento

6 mesi sui lieviti fini, per metà in vasche e per metà in barrique, con rimontaggi regolari

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Giallo pallido, brillante

Naso

Note di pesca bianca, pompelmo rosa e violetta

Palato

Un gusto morbido, saporito e rinfrescante, con una bella corposità, volume e un finale lungo e gustoso

Servire

A 8-12°C

Bere prima

2027

Guardia

Con l'invecchiamento si sviluppano note di frutta candita o secca: albicocca, fico, mandarino, oltre a una leggera nota tostata conferita dall'affinamento in botte. Anche dopo alcuni anni, conserverà tutto il suo fascino e la sua ricchezza.

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Ideale con tapas, pesce, frutti di mare e crostacei; si abbina perfettamente a pesce in salsa, pollame e formaggi, e sorprende in tutte le ricette a base di formaggio di capra

Maggiori informazioni su Château Penin

Maggiori informazioni su Bordeaux

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2021) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Patrick Carteyron è uno dei protagonisti della vasta denominazione di Bordeaux. Ha fatto del suo Château Penin un punto di riferimento in diverse denominazioni, per i vini rossi e bianchi e per le diverse cuvée. L'azienda a conduzione familiare è passata dai 13 ettari del 1854 agli attuali 40 ettari. La produzione dei rossi, e in particolare delle pregiate cuvée Les Cailloux e Grande Sélection, avviene su un terroir sassoso del Quaternario, il più nobile dell'azienda. I terroir sabbiosi e argillosi, più comuni, sono riservati alla produzione di deliziosi rosati e clairet. Anno dopo anno, il clairet rimane “il” punto di riferimento di questa denominazione. Qui si trova un'ampia gamma di vini a tutti i prezzi, tutti incentrati sul frutto, sulla qualità dei tannini e sulla freschezza, con un bianco e un rosato affascinanti e generosi, e il famoso clairet, come già detto, dal frutto sempre brillante, che fa la reputazione della tenuta. Per quanto riguarda i rossi, i vini sono riccamente fruttati e seducenti, in particolare una cuvée grande-sélection sempre energica.

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Vino premiato con 1 stella (Annata ) (Vino di grande successo)

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Uno dei nomi di punta delle denominazioni regionali, con diversi Favoriti suo attivo. Un cru di 50 ettari situato su un terroir ghiaioso, sulla riva sinistra della Dordogna, di fronte a Saint-Émilion. Fondato dalla famiglia Carteyron nel 1855, dal 1982 è guidato da Patrick, enologo.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato 14/20 (Annata 2020) (Buon vino)

Tenuta premiata (guida 2023) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)

Informazioni sulla tenuta:

Classificato HVE3, questo cru è uno dei migliori esempi tra i vini di Bordeaux e Bordeaux Supérieur. Penin affina la propria gamma, orientandosi verso terreni calcarei e ghiaiosi, pur conservando la finezza di un frutto che piace al grande pubblico. Con l'etichetta «Natur'», la tenuta produce un rosato, un clairet e un rosso, ridefinendo in parte i canoni del Bordeaux classico.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Vino valutato 91/100 (Annata )

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 1 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. DANIEL B. Pubblicato su 21/01/2023

Visualizza tutte le recensioni di questo cliente

Caricamento in corso...