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Château Vrai Canon Bouché

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Vicino a Saint-Émilion e all'estuario, lo Château Vrai Canon Bouché si trova su un altopiano che gode di un'altitudine sorprendente, di esposizioni variegate e di venti benefici. La storia dello château è iniziata nel 1953 con la famiglia Roux. Nel marzo 2014, LFP Grands Vignobles de France acquisisce lo Château Vrai Canon Bouché, mantiene il team in carica e decide di proseguire il lavoro di alta qualità già intrapreso sotto la guida di Stéphane DERENONCOURT. Viene messo in atto un rigoroso programma di estirpazione e reimpianto. Le vecchie vigne di Merlot, molto espressive del terroir, vengono conservate. 4 ettari vengono estirpati e reimpiantati con Cabernet Franc proveniente da selezione massale. Attualmente, la proprietà conta il 35% di Cabernet Franc, il 5% di Malbec e il 60% di Merlot. Il domaine si estende su 13 ettari di cave.

Totalmente atipico e omogeneo, il terroir dello Château Rai Canon Bouché è una Perla nel cuore della denominazione. Il suolo è formato da argille di decarbonatazione provenienti da calcari a asterie, base geologica dei più grandi vigneti di Saint-Émilion. La magia del luogo si esprime attraverso il terroir e conferisce al vino una finezza e una mineralità sublimata da note floreali.

Maggiori informazioni sul sito web Vrai Canon Bouché

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