Château Moulin des Richards - Cuvée Caroline 2013
2*Coup de Coeur
Hachette
«Questa cuvée Caroline offre l'immenso vantaggio di unire qualità e quantità. Ottenuta da 64 ettari di Merlot (80%) e Cabernet Sauvignon, si apre senza false note con aromi intensi e golosi di frutti rossi e neri canditi, mescolati a spezie e mandorle tostate. Al palato offre grande presenza: un volume deciso, una rotondità sostenuta da tannini densi ma avvolgenti che rispettano l'armonia generale e prolungano il finale, ancora un po' vivace.» (Le Guide Hachette des Vins 2016)
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Occhio
bel colore rosso intenso, quasi nero
Naso
si apre con note tostate di mandorla e nocciola
Bocca
Intenso e ricco. Bella dolcezza. Buon volume in bocca. Alcuni tannini ribelli sfuggono alla rotondità generale. Finale bello e lungo.
Servire
a 16-18°C
Bere da
2015
Bere prima
2018
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina perfettamente a un curry di montone, una moussaka, pollame
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2016) 2*Coup de Coeur (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2016) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Questa cuvée Caroline offre l'immenso vantaggio di unire qualità e quantità. Nata da 64 ettari di Merlot (80%) e Cabernet Sauvignon, si apre senza false note con aromi intensi e golosi di frutti rossi e neri canditi, mescolati a spezie e mandorle tostate. Al palato offre grande presenza: un volume deciso, una rotondità sostenuta da tannini densi ma avvolgenti che rispettano l'armonia generale e prolungano il finale, ancora un po' vivace.
Informazioni sulla tenuta:
Jean-François Réaud gestisce dagli anni '80 il Ch. le Grand Moulin, i cui 40 ettari di vigneti si estendono nel cuore della denominazione Blaye-Côtes de Bordeaux, completati da un'attività di commercio.