Château Moulin des Richards - Cuvée Caroline 2013
2*Coup de Coeur
Hachette
«Questa cuvée Caroline offre l’enorme vantaggio di coniugare qualità e quantità. Ottenuta da 64 ettari di Merlot (80%) e Cabernet Sauvignon, si apre senza alcuna nota stonata su aromi intensi e golosi di frutti rossi e neri canditi, intrecciati a sentori di spezie e mandorla tostata. Al palato si presenta molto corposo: un volume deciso, una rotondità sostenuta da tannini densi ma avvolgenti che rispettano l’armonia generale e prolungano il finale, ancora un po’ vivace.» (Le Guide Hachette des Vins 2016)
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Occhio
bel colore rosso scuro intenso, quasi nero
Naso
con note tostate di mandorla e nocciola
Palato
Intenso e ricco. Bella dolcezza. Buon corpo in bocca. Alcuni tannini ribelli spuntano dalla rotondità generale. Finale bello e lungo.
Servire
a 16-18°C
Bere a partire da
2015
Bere prima
2018
Abbinamenti cibo-vino
si abbina perfettamente a un curry di montone, a una moussaka, al pollame
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2016) 2* “Coup de Coeur” (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2016) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino:
Questa cuvée Caroline offre l’enorme vantaggio di coniugare qualità e quantità. Ottenuta da 64 ettari di Merlot (80%) e Cabernet Sauvignon, si apre senza alcuna nota stonata su aromi intensi e golosi di frutti rossi e neri canditi, intrecciati a sentori di spezie e mandorla tostata. Al palato si presenta con grande presenza: un volume deciso, una rotondità sostenuta da tannini densi ma avvolgenti che rispettano l’armonia generale e prolungano il finale, ancora un po’ vivace.
Informazioni sulla tenuta:
Jean-François Réaud gestisce sin dagli anni '80 il Ch. le Grand Moulin, i cui 40 ettari di vigneti si estendono nel cuore della denominazione Blaye-Côtes de Bordeaux, attività che si affianca a quella di commercio di vini.