Clos Floridène

Il Clos Floridène è stato progressivamente costituito a partire dal 1982 da Denis e Florence Dubourdieu, entrambi discendenti da antiche famiglie di viticoltori bordolesi, attraverso l’acquisto di appezzamenti nei comuni di Pujols-sur-Ciron e Illat, situati nella regione delle Graves. Il nome“Floridène” deriva dall’unione dei due nomi di battesimo dei coniugi Dubourdieu. 

Il vigneto di 40 ettari (17,3 ha di rossi e 22,7 ha di bianchi) si estende su terreni simili a quelli di Barsac, sabbie argillose ricche di ossido di ferro su un sottosuolo calcareo. Il Clos Floridène è composto da un'elevata percentuale di Cabernet Sauvignon (72%) abbinata al 28% di Merlot per i vini rossi. Il vigneto bianco è costituito dai vitigni tradizionali Sémillon (56%), Sauvignon (43%) e Muscadelle (1%).  I vini prodotti sono un bianco secco e un rosso a denominazioneGraves. Dal 2004 viene prodotto anche il rosato di Floridène, caratterizzato da una grande vivacità aromatica. 

Curato esclusivamente con tecniche di lavorazione tradizionali, il terreno del vigneto non viene trattato con alcun diserbante. Così, «coltivate come un giardino», in un ambiente naturale ordinato e preservato, le viti del Clos Floridène maturano precocemente e producono uve concentrate e saporite, che possiedono la dolcezza e la vivacità aromatica della frutta fresca che si ritroverà nei vini.