« Une cuvée référence de l'appellation, en forme olympique dans sa version 2022. Le jury a apprécié la clarté de la robe et surtout ce nez exceptionnel, très pur, où le fût s'efface devant l'éclat du fruit (agrumes, ananas, amande). Dans la continuité, la bouche livre une matière onctueuse, ample et lumineuse, soutenue par une acidité minérale très salivante qui étire le fruit à l'infini. Un blanc majuscule. » (Guide Hachette 2025)
Caractéristiques
Domaine
Clos Floridène
Millésime
2022
Appellation
Graves
Région
Bordeaux
Cépages
57% Sauvignon blanc, 43% Sémillon
Terroirs
Mince couche de sables argileux riches en oxyde de fer, « les sables rouges du Barsacais », recouvre le sous-sol calcaire
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles à maturité optimale
Vinification
Après une éventuelle phase de macération pelliculaire, l'extraction lente des jus est réalisée à l'abri de l'oxydation. Les moûts de goutte sont rigoureusement séparés des moûts de presse et leur clarification se fait par sédimentation naturelle. La fermentation se déroule en barriques renouvelées par quart
Élevage
8 mois en barriques
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe or vert
Nez
Arômes intenses fruités de pêche blanche, citron, pamplemousse, nuances minérales, grillées, toastées
Bouche
Saveurs puissantes et fraîches du fruit dans tout son éclat, densité et structure d'un grand vin blanc
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2024
Boire avant
2030
Production
70 000 bouteilles
Accords mets/vins
À déguster à l'apéritif, avec une dorade en papillote, un risotto aux crevettes...
Clos Floridène
Graves
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2018) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Cette marque, qui associe les prénoms de Florence et Denis Dubourdieu, a bénéficié du savoir-faire et du faire-savoir du célèbre et oenologue bordelais qui nous a malheureusement quittés en 2016. Les blancs, qui expriment davantage la minéralité étonnante d'un terroir calcaire que les arômes variétaux des cépages locaux, sont incomparables. Une petite quantité de rouge, très soignée et rejoignant maintenant la perfection du blanc, est également produite. Ce sont incontestablement les stars de l'appellation ! Les vins, en rouge et en blanc (le blanc étant plus connu en raison de son antériorité) frisent la perfection, quel que soit le millésime. Une grande minéralité, des arômes racés et d'une grande pureté, du volume, de l'élégance, de la fraîcheur et un équilibre irrésistible pour le blanc. Le rouge, classique et élégant, est à la hauteur.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2025) 3*Coup de Coeur (Vin exceptionnel)
A propos du vin :
Une cuvée référence de l'appellation, en forme olympique dans sa version 2022. Le jury a apprécié la clarté de la robe et surtout ce nez exceptionnel, très pur, où le fût s'efface devant l'éclat du fruit (agrumes, ananas, amande). Dans la continuité, la bouche livre une matière onctueuse, ample et lumineuse, soutenue par une acidité minérale très salivante qui étire le fruit à l'infini. Un blanc majuscule. 2025-2032
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Bien connu des amateurs, ce domaine est l’œuvre du pape des vins blancs bordelais, l’œnologue Denis Dubourdieu, décédé en 2016. Depuis de nombreuses années, Clos Floridène fait incontestablement partie des valeurs sûres de l’appellation. Le plus étonnant dans la production réside dans le profond classicisme qu’elle exprime : bien loin des lourdes caricatures de blancs boisés et trop exubérants que l’on rencontre souvent dans les ambitieux châteaux bordelais, Floridène blanc est un vin svelte et droit, sans artifices, d’une pureté cristalline. Le rouge, expression originale du Cabernet-sauvignon sur calcaire, possède la même élégance distinguée. Ces vins peuvent parfaitement vieillir plusieurs années en cave.
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2024) 92/100
A propos du vin :
Ce domaine, dont le nom est un mot-valise des créateurs Florence et Denis Dubourdieu (1982), est riche et fermenté en barrique. Le vin est plein de fruits blancs mûrs, enchâssé dans une minéralité et des saveurs de fruits mûrs. À boire à partir de 2025.
Terre de Vins
Vin noté (guide 2023) 93-94/100
A propos du vin :
Ce vin équilibré et subtil a tout pour lui. L'élégance du bouquet sur des notes de fleurs blanches, de citronnelle, et une pointe de minéralité mais aussi cette bouche ample et grasse, finement texturée, sur une fraîcheur mentholée et saline jusqu'en finale. Pour l'apéritif ou le repas. Très bien fait.
Yves Beck
Vin noté (guide 2024) 93/100
A propos du vin :
Clos Floridène se révèle pas à pas au travers de nuances de citronnelle, de craie et de papaye. Friand et salivant dès l’attaque, le vin est sapide, invitant et prêt à être savouré. Maintenant – 2030
Jean-Marc Quarin
Vin noté (guide 2023) 93/100
A propos du vin :
Couleur pâle. Nez intense, fin, fruité, subtil et parfumé. Nuance de fraise des bois. Superbe toucher dès l'entrée en bouche, avec beaucoup d'éclat dans la saveur, soyeux, le vin retrouve ses nuances aromatiques minutieuses en finale. Il grandit encore dans les derniers instants et s'achève persistant, délicieux, profond et noble, sur des notes de citron amalfitain. Une merveille !
Avis client


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