Questo Graves bianco presenta un bouquet generoso ed espressivo, con note di frutta esotica come il mango, ma anche di pesche e fiori bianchi, in particolare di acacia. Al palato, invece, offre una struttura equilibrata, con note minerali che si protraggono in una bella freschezza… Un vero successo!
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Occhio
abito color oro pallido con riflessi brillanti
Naso
profumo generoso ed espressivo con note di frutta esotica come il mango, ma anche di pesche e fiori bianchi, come l'acacia
Palato
questo vino presenta una struttura equilibrata, con note minerali che si protraggono in un piacevole retrogusto fresco
Servire
a 10-12°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere da
2015
Bere prima
2019
Abbinamenti cibo-vino
da gustare con frutti di mare, pesce e carni bianche
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2017) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Nel 1872, le suore francescane fondarono l'orfanotrofio delle Providences nel castello di Crabitey. Il vigneto costituiva la risorsa fondamentale di questa comunità. Nel 1985, si rivolsero a Jean-Ralph de Butler, ingegnere agronomo, che perfezionò la tenuta. Oggi suo figlio Arnaud porta avanti l'opera paterna ed è l'unico proprietario, poiché le suore si sono ritirate da Crabitey nel 2008. Questo cru è uno dei più curati della zona di Portets e sicuramente quello che produce i vini più equilibrati. Siamo qui nel cuore del gusto classico bordolese.
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2017) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Ex orfanotrofio e vigneto fondati nel 1872 dalle suore francescane sull'altopiano di Portets. Nel 1985, l'ordine si è rivolto a Jean-Ralph de Butler, ingegnere agronomo, per modernizzare la tenuta, cedendogliela infine nel 2008. Arnaud de Butler ha preso il testimone nel 1999. Il cru si estende su 28 ettari di terreni ghiaiosi della Garonna.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2015) 15/20 (Annata ) (Buon vino)
Tenuta premiata (guida 2017) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Alla guida di 28 ettari di vigneti, di cui una buona parte su una delle più belle collinette ghiaose di Portets, Arnaud de Butler ha trasformato in una quindicina d’anni questo cru delle Graves in uno dei punti di riferimento della denominazione. Nel 2008 ha avviato un vasto programma di ristrutturazione del vigneto, privilegiando il Cabernet Sauvignon sulle colline più belle della sua proprietà. Una scelta azzeccata, come dimostra l'importanza di questo vitigno nella qualità degli ultimi assemblaggi (in particolare nel 2014, che sarà disponibile nel corso dell'anno). Da 10 anni i suoi vini sono molto corposi e decisi. Maggiormente morbidi e con una maggiore espressione del frutto, gli affinamenti hanno fatto enormi progressi in termini di eleganza, sia nei bianchi che nei rossi. Spesso corposi, i rossi non sono mai migliori che nei primi tre o quattro anni in bottiglia e, per quanto riguarda le Annate concentrate, nei primi dieci anni.