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Château Giscours

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Château Giscours ha una ricca storia che risale al XIV secolo. All'epoca, un torrione difensivo dominava una campagna selvaggia e inospitale. Ma tutto ebbe inizio nel 1552, quando Pierre de Lhomme, un ricco commerciante di stoffe di Bordeaux, acquistò la nobile casa di "Guyscoutz", vi costruì intorno una vasta tenuta e vi piantò le prime viti.

L'avventura vitivinicola di Château Giscours era iniziata e i successori del nostro ricco mercante poterono a loro volta dare il loro contributo a questo formidabile edificio. Nel XIX secolo, sotto l'impulso delle famiglie Promis, Pescatore e Cruse, Château Giscours fu abbellito in tutto il suo splendore: il castello fu trasformato in un palazzo neoclassico, un parco di specie rare fu allestito dall'architetto paesaggista Eugène Bulher, e gli strumenti di produzione furono modernizzati con la costruzione di enormi edifici agricoli, tra cui la famosa "Ferme Suzanne"...

Dall'inizio del 1995, Château Giscours è gestito da Eric Albada Jelgersma, che ha immediatamente investito nella ristrutturazione dei vigneti e degli edifici agricoli. Si è circondato di un nuovo team che oggi gestisce Giscours, continuando la tradizione di generazioni di viticoltori che hanno reso questa tenuta un Grand Cru di fama mondiale.

Chateau Giscours è un terroir straordinario che ha prodotto uno dei vini più acclamati al mondo nella denominazione Margaux. Questo vino lussuoso e voluttuoso è rinomato in tutto il mondo per il suo aroma potente e i suoi tannini fini. Gli amanti del vino diranno che Chateau Giscours Margaux ha una forte personalità che si rafforza ogni anno che passa.

La tenuta di Giscours

Chateau Giscours ha ottenuto il titolo di 3° Grand Cru classé de Margaux. Il secondo vino è La Sirène de Giscours.

Gli attuali proprietari del Domaine de Giscours sono la famiglia Tari. Il vigneto si estende su 87 ettari e l'età media delle viti è di 40 anni per un quarto di esse. Hanno una densità elevata, compresa tra 8.300 e 10.000 viti per ettaro. I vigneti sono piantati su tre pendii di Graves e sabbia, oltre che su un basamento argillo-calcareo. Questi sono inumiditi da un piccolo fiume chiamato Le Cordet.

Le particolarità di Château Giscours

Il vino viene affinato in botti di rovere per 18 mesi. Le uve vengono raccolte a mano con cura e precisione. Il maestro di cantina seleziona le varietà di uva per il vino, come segue: 60% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 5% Cabernet Franc e 3% Petit Verdot. I Cabernet vengono raccolti per tre motivi principali: freschezza, struttura e densità. Le uve Merlot, invece, sono selezionate per la loro avidità e rotondità.

La perfetta maturazione delle uve si ottiene grazie alle Graves, che attirano i raggi del sole, e al clima mite e benevolo. Le Graves mantengono una buona temperatura anche dopo il tramonto. La macerazione avviene nel tempo, come un'infusione, piuttosto che in base al grado di lavoro nei tini.

Lo Château Giscours si distingue per il suo sapore carnoso, fruttato e legnoso e per il colore viola con riflessi blu-neri. Il vino non presenta asperità, con un leggero sapore speziato. Una vera delizia per le papille gustative! A metà palato, offre aromi di frutta matura che permangono a lungo sul palato.

Secondo gli enologi, Château Giscours 2011 rivela frutti neri e rossi con note di vaniglia e tostatura. Gli aromi floreali freschi sono immediatamente evidenti al naso.

Altri vini di Château Giscours

La Sirena di Giscours

Questo è il secondo vino del 3° Cru Classé di Margaux, che combina il know-how ancestrale con le tecniche moderne. La precisione e la cura nello svuotamento delle bucce garantiscono un vino di alta qualità. Questo chateau giscours di Bordeaux, fruttato e morbido, offre la stessa eleganza dei premier cru. Prodotto dalle vigne più giovani, questo vino è sottoposto a un lungo e rigoroso processo di selezione.

Haut-Médoc Giscours

Il vino della denominazione Haut-Médoc si distingue per la sua grande finezza. Molto piacevole al palato, offre una voluttuosa combinazione di frutta e spezie. È prodotto secondo le altre due etichette dello château. All'assaggio si percepisce la freschezza della frutta giovane e del suo aroma. Questo vino dovrebbe essere bevuto giovane, ma rivelerà i suoi ricchi aromi dopo qualche anno.

Le Rosé X Giscours

Questo vino è il più giovane della famiglia. Questo rosé "terroir" seduce con i suoi leggeri aromi di fiori bianchi e il suo colore chiaro. Simboleggia la modernità della produzione di vini pregiati. La sua reputazione lo precede: è stato eletto "miglior rosé di Bordeaux"!

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