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Château Giscours

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Château Giscours vanta una storia ricca e antica, che risale al XIV secolo. All'epoca, un mastio difensivo dominava una campagna selvaggia e inospitale. Ma tutto ebbe realmente inizio nel 1552, quando Pierre de Lhomme, ricco mercante di tessuti di Bordeaux, acquistò la dimora nobiliare di «Guyscoutz», creò attorno ad essa una vasta tenuta e piantò i primissimi vigneti.

L'avventura vitivinicola di Château Giscours era ormai avviata e i successori del nostro ricco mercante seppero a loro volta dare il proprio contributo a questa straordinaria impresa. È nel XIX secolo, sotto l’impulso dei Promis, dei Pescatore e degli altri Cruse, che Château Giscours si veste dei suoi abiti più eleganti: trasformazione del castello in un palazzo neoclassico, realizzazione di un parco con essenze rare ad opera del paesaggista Eugène Bulher, modernizzazione degli strumenti di produzione con la costruzione di immensi edifici agricoli, tra cui la famosa «Ferme Suzanne» ...

Dall'inizio del 1995, la direzione della tenuta di Château Giscours è affidata a Eric Albada Jelgersma, che ha immediatamente investito nel rinnovamento del vigneto e degli edifici aziendali. Si è circondato di un team rinnovato che oggi dirige Giscours e si inserisce nella continuità delle generazioni di viticoltori che hanno reso questa tenuta un Grand Cru di fama mondiale.

Château Giscours è un terroir straordinario che ha dato vita a uno dei vini della denominazione Margaux più apprezzati al mondo. Questo vino goloso e voluttuoso gode di una grande fama internazionale grazie al suo aroma intenso e alla finezza dei suoi tannini. Gli appassionati di vino ve lo confermeranno: lo Château Giscours Margaux dimostra una forte personalità che si rafforzerà di anno in anno.

La tenuta di Giscours

Château Giscours è stato insignito del titolo di 3° Grand Cru Classé di Margaux. Il secondo vino è La Sirène de Giscours.

Gli attuali proprietari della tenuta di Giscours sono la famiglia Tari. L'azienda viticola si estende su 87 ettari e l'età media delle viti è di 40 anni per un quarto di esse. Presentano una densità elevata, compresa tra 8.300 e 10.000 ceppi per ettaro. Il vigneto affonda le sue radici su tre alture di Graves e sabbia, nonché su un substrato argilloso-calcareo. Queste sono irrigate da un piccolo fiume, chiamato Le Cordet.

Le caratteristiche distintive dello Château Giscours

Il vino viene affinato in botti di rovere per un periodo di 18 mesi. La vendemmia viene effettuata a mano con cura e precisione. Il mastro cantiniere si occupa dell'assemblaggio del vino, che si articola come segue: 60% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 5% Cabernet Franc e 3% Petit Verdot. I Cabernet vengono selezionati per tre buoni motivi: la loro freschezza, la loro struttura e la loro densità. I Merlot, dal canto loro, vengono selezionati in base alla loro golosità e alla loro rotondità.

La perfetta maturazione delle uve è garantita dai Graves, che riflettono i raggi del sole, e dal clima mite e favorevole. I Graves mantengono una temperatura ottimale anche dopo il tramonto. La macerazione avviene nel tempo, come un infuso, e non in base all'intensità del lavoro nelle vasche.

Lo Château Giscours si distingue per il suo gusto corposo, fruttato e legnoso e per il suo colore porpora, impreziosito da riflessi blu-neri. Il vino non presenta alcuna asperità e presenta un leggero sentore speziato. È una vera delizia per il palato! Al centro della bocca sprigiona aromi di frutta matura, con note che persistono a lungo sul palato.

Secondo gli enologi, lo Château Giscours 2011 rivela note di frutti neri e rossi, con sentori di vaniglia e di pane tostato. Al naso, gli aromi floreali freschi si percepiscono immediatamente.

Gli altri vini di Château Giscours

La Sirena di Giscours

Si tratta del secondo vino del 3° Cru Classé di Margaux, che coniuga il savoir-faire ancestrale con le tecniche moderne. La precisione e la cura dedicate alle operazioni di svinatura ne garantiscono l'ottima qualità. Questo Bordeaux Château Giscours, fruttato e morbido, offre la stessa eleganza del primo cru. Proveniente dai vigneti più giovani, questo vino è sottoposto a una lunga e rigorosa selezione.

L'Haut-Médoc Giscours

Il vino a denominazione Haut-Médoc si distingue per la sua grande finezza. Molto piacevole al palato, offre un bouquet sensuale di frutta e spezie. Viene prodotto seguendo lo stesso metodo delle altre due etichette dello chateau. All'assaggio si percepiscono la freschezza dei frutti giovani e il loro aroma. Questo vino va bevuto giovane, ma rivelerà tutta la sua ricchezza aromatica dopo alcuni anni.

Il Rosé X Giscours

Questo vino è il più giovane della famiglia. Questo rosato di terroir affascina con i suoi delicati aromi di fiori bianchi e il suo colore chiaro. Simboleggia la modernità nella produzione dei grandi vini. La sua fama lo precede: è stato eletto «miglior rosato di Bordeaux»!

Maggiori informazioni sul sito di Giscours

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