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Château Giscours

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Château Giscours vanta una ricca storia che risale al XIV secolo. All'epoca, un mastio difensivo dominava una campagna selvaggia e inospitale. Ma tutto ebbe inizio nel 1552, quando Pierre de Lhomme, ricco mercante di tessuti di Bordeaux, acquistò la dimora nobiliare di "Guyscoutz", creò attorno ad essa una vasta tenuta e piantò i primi vigneti.

L'avventura vitivinicola dello Château Giscours era ormai avviata e i successori del nostro ricco mercante seppero a loro volta dare il proprio contributo a questa straordinaria impresa. È nel XIX secolo, sotto l'impulso dei Promis, dei Pescatore e degli Cruse, che Château Giscours si veste dei suoi abiti migliori: trasformazione del castello in un palazzo neoclassico, allestimento di un parco con essenze rare da parte del paesaggista Eugène Bulher, modernizzazione degli strumenti di produzione con la costruzione di immensi edifici agricoli, tra cui la famosa "Ferme Suzanne" ....

Dall'inizio del 1995, la direzione dello Château Giscours è affidata a Eric Albada Jelgersma, che ha immediatamente investito nella ristrutturazione del vigneto e degli edifici aziendali. Si è circondato di un team rinnovato che oggi gestisce Giscours e prosegue la tradizione delle generazioni di viticoltori che hanno reso questa tenuta un Grand Cru rinomato in tutto il mondo.

Lo Chateau Giscours è un terroir straordinario che ha dato vita a uno dei vini della denominazione Margaux più apprezzati al mondo. Questo vino goloso e voluttuoso gode di una grande fama mondiale grazie al suo aroma potente e alla finezza dei suoi tannini. Gli amanti del vino lo confermeranno: lo Chateau Giscours Margaux dimostra una forte personalità che si rafforza di anno in anno.

Il domaine di Giscours

Lo Chateau Giscours è stato insignito del titolo di terzo Grand Cru classé di Margaux. Il secondo vino è la Sirène de Giscours.

Gli attuali proprietari della tenuta di Giscours sono la famiglia Tari. Il vigneto si estende su 87 ettari e l'età media delle viti è di 40 anni per un quarto di esse. Hanno una densità elevata compresa tra 8.300 e 10.000 ceppi per ettaro. Il vigneto ha messo radici su tre collinette di ghiaia e sabbia e su un substrato argilloso-calcareo. Questi ultimi sono irrigati da un piccolo fiume chiamato Le Cordet.

Le peculiarità dello Château Giscours

Il vino viene affinato in botti di rovere per un periodo di 18 mesi. La vendemmia viene effettuata a mano con cura e precisione. Il mastro cantiniere si occupa dell'uvaggio del vino, che è il seguente: 60% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 5% Cabernet Franc e 3% Petit Verdot. I Cabernet vengono raccolti per tre buoni motivi: la loro freschezza, la loro struttura e la loro densità. I Merlot, invece, vengono selezionati in base alla loro golosità e rotondità.

La perfetta maturazione delle uve è ottenuta grazie alle Graves che attraggono i raggi solari e al clima mite e favorevole. Le Graves mantengono una buona temperatura anche dopo il tramonto. La macerazione avviene nel tempo, come un infuso, e non in base al grado di lavorazione nelle vasche.

Lo Château Giscours si distingue per il suo gusto corposo, fruttato, legnoso e il suo colore porpora, impreziosito da riflessi blu-neri. Il vino non presenta alcuna asperità, con un leggero sapore speziato. È una vera delizia per le papille gustative! Al centro del palato, sprigiona aromi di frutta matura che persistono a lungo in bocca.

Secondo gli enologi, lo Château Giscours 2011 rivela note di frutti neri e rossi con sentori di vaniglia e pane tostato. Al naso, gli aromi floreali freschi si percepiscono immediatamente.

Gli altri vini dello Château Giscours

La Sirena di Giscours

Si tratta del secondo vino del 3° Cru Classé di Margaux, che unisce il savoir-faire ancestrale alle tecniche moderne. La precisione e la cura dedicate alle svinature garantiscono una qualità eccellente. Questo Bordeaux Château Giscours fruttato e morbido offre la stessa eleganza del primo cru. Proveniente dai vigneti più giovani, questo vino è sottoposto a una selezione lunga e rigorosa.

L'Haut-Médoc Giscours

Il vino della denominazione Haut-Médoc si distingue per la sua grande finezza. Molto piacevole al palato, offre un gusto voluttuoso di frutta e spezie. È elaborato seguendo le stesse tecniche delle altre due etichette dello château. All'assaggio si percepisce la freschezza dei frutti giovani e il loro aroma. Questo vino va bevuto giovane, ma rivelerà la sua ricchezza aromatica dopo alcuni anni.

Il Rosé X Giscours

Questo vino è il più giovane della famiglia. Questo rosato di terroir seduce con i suoi leggeri aromi di fiori bianchi e il suo colore chiaro. Simboleggia la modernità della produzione dei grandi vini. La sua reputazione lo precede: è stato eletto "miglior rosato di Bordeaux"!

Maggiori informazioni sul sito web Giscours

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