Château Giscours 2004 - 3ème Grand Cru Classé

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

91/100

Robert Parker

-

90/100

Wine Spectator

-

17,5/20

Jancis Robinson

-

16/20

RVF

-

17/20

Gault & Millau

-

1*Étoile

Hachette

-

16/20

Bettane & Desseauve

« Le nez, parfumé de tapenade, de prune, de cassis, de fleurs de printemps et de fumé, est suivi d'une bouche plutôt charpentée, structurée par des tanins doux, une faible acidité et une concentration remarquable. Belle complexité. Il s'agit là d'un Margaux sublime, hédoniste et complexe à déguster dès à présent et pendant les 12-14 prochaines années. » (Wine Advocate 2007 - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Giscours

Cuvée

Grand Cru Classé

Millésime

2004

Appellation

Margaux

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Terroirs

sols de graves profondes d’origine garonnaise et de sables d’origine glacière

Vendanges

manuelles

Elevage

15 à 18 mois, 50% en barriques neuves, 50% en barriques d'un vin

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vinification

en cuve béton et inox thermorégulées pendant 18 à 18 jours

Degré d'alcool

13 %

Dégustation & accords

Oeil

robe couleur grenat

Nez

arômes de fruits rouges et noirs mûrs, d'épices. Notes florales.

Bouche

complexe, souple. Tanins ronds.

Boire à partir de

2015

Boire avant

2019

Ouvrir

1h avant

Servir

en carafe à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

s'appréciera avec des gibiers à plumes, un filet de boeuf, un plateau de fomages...

Château Giscours

Plus d'information sur Château Giscours

Margaux

Le vin Margaux est certainement un des plus réputés du Médoc en France et à l'international. Récompensé d'une AOC (Appellation d'Origine contrôlée) dès 1954, le vin rouge Margaux représente la majorité de la production à l'exception d'une production marginale de Margaux blancs sous l'AOC Bordeaux réalisée par le Château Margaux. Bien évidemment, sa renommée est bien antérieure grâce à l'excellence de nombre de ses grands crus tel Château Margaux, Château Cantenac-Brown, Château Brane-Cantenac, Château Lascombes, Château Rauzan-Ségla, Château Palmer, Château Prieuré-Lichine, etc.

Un cahier des charges strictes pour un vin d'exception

Le vignoble des vins de Margaux s'étend sur la région du Médoc et ne peut être produit uniquement que sur cinq communes que sont Margaux, Arsac, Soussans, Labarde et Cantenac. Egalement soumis aux règles de l'AOP (Appellation d'Origine Protégée) le vin Margaux ne peut être vinifié qu'à base de certains cépages. C'est ainsi que vous pouvez retrouver dans les vins rouges de margaux, suivant des dosages experts et propres à chaque exploitation, le Merlot Noir, le Petit Verdot Noir, le Cabernet Franc Noir, le Cot Noir, le Cabernet Sauvignon Noir, ou encore les plus confidentiels Carmenère Noir et Malbec. 
Bien que le sols du vignoble soit en grande partie composé de matière sédimentaires et de calcaires, c'est sur un plateau de marnes que la plupart des grands crus classés sont produits. L’excellence de ces vins repose sur les qualités du sol de Margaux, un superbe plateau d’alluvions graveleuses sur une couche calcaire ou argilo-limoneuse, du climat, adouci par la proximité du vaste estuaire de la Gironde, et d’un excellent drainage naturel. Ces conditions sont très favorables à la vigne et à une bonne maturation des baies. Le vignoble de Margaux s'étend sur une superficie de près de 1500 hectares, pour une production annuelle limitée de 63.000 hectolitres environ.

Des vins prestigieux et une renommée internationale

L'appellation fait la part belle à de nombreuses grandes maisons qui se partagent les 21 grands crus classés dont un premier cru : Le Château Margaux. C'est une palette de noms à la réputation indétrônable de qualité qui s'offre aux amateurs d'achat de vin Margaux. Ainsi vous avez le choix entre le célèbre Château Lascombes, Château Marquis-de-Terme, Château Prieuré-Lichine, Château d'Issan ou encore Château Palmer pour ne citer qu'eux. Depuis son classement en 1855 par Napoléon III, la région n'a jamais failli à sa réputation de donner des vins d'une excellent finesse et d'un caractère inimitable.

Une dégustation de vin Margaux dans les règles de l'art

Par nature, le vin Margaux est un candidat idéal à une longue conservation en cave pour subir un vieillissement favorisant l'expression de ses saveurs et son potentiel de dégustation. Certains millésimes peuvent se conserver plusieurs décennies sans cesser de se bonifier. C'est pour cela que toute dégustation comportera obligatoirement une décantation préalable afin de séparer les éventuels sédiments former dans la bouteille au fil des années passées en cave. Le vin de Margaux sera servi « chambré », à une température comprise entre 17 et 19 degrés afin de lui permettre de dévoiler toute l'excellence de ses arômes. Pure produit de la région bordelaise et du savoir-faire des viticulteurs régionaux, le vin de Margaux se marient parfaitement avec une entrecôte à la bordelaise, un gibier ou une viande rouge grillée. 
En effet, les vins de Margaux se caractérisent par une rare générosité, une finesse exceptionnelle des bouquets suaves, délicats et complexes qui mêlent harmonieusement des arômes fruités (framboise, cerise, groseille…), floraux (rose poivrée, jacinthe…) et épicés, voire torréfiés. Le Cabernet Sauvignon y affirme une force sous-jacente et une amplitude qui se traduisent par une belle persistance aromatique, sans âpreté ni arrogance. Ce sont d’excellents vins de longue garde. Les vins de l'appellation Margaux sont issus d’un assemblage dans lequel le Cabernet Sauvignon est majoritaire. Il est associé au Merlot. Le Malbec ou le Petit Verdot restent très minoritaires, mais sont parfois utilisés en précieux appoints.

Plus d'information sur les vins Margaux

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2011) 16/20 Très bon vin

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin :

Du caractère et plus de finesse immédiate ou apparente qu'en 2005, tanin équilibré, beau 2004

A propos du domaine :

Cet immense domaine de 300 hectares (dont 80 hectares exploités), situé à Labarde, a connu une histoire mouvementée, en raison de successions familiales délicates. Les vignes appartiennent toujours à la famille Tari depuis 1952 mais le vin est élaboré par une équipe talentueuse sous la direction d'Alexander van Beek, inspirée par le courage d'Éric Albada Jelgersma, récemment décédé. Fermier de la propriété, il l'avait remise à son vrai niveau. En raison de son terroir, ce cru donne à un margaux particulièrement coloré et corsé, de très longue garde, avec un caractère assez différent des crus de la partie nord de l'appellation. Quand il est réussi, il peut rivaliser avec château-palmer mais les prix restent plus raisonnables que chez son rival.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2008) 1*Étoile Vin très réussi

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

S'étendant sur 300 ha, dont 80 de vignoble, Giscours bénéficie d'un beau terroir de graves et d'installations modernes. Sans chercher à rivaliser avec certains millésimes antérieurs, dont plusieurs coups de coeur, ce 2004 ne manque pas de qualités. Son bouquet, bien typé, exprime les fruits rouges finement boisés, prélude à un palais rond et riche, structuré par des tanins pleins de finesse. L'ensemble mérite d'être attendu quelques années pour atteindre sa totale expression.

A propos du domaine :

Giscours est l'un des plus vastes domaines du Médoc (100 ha), commandé par un château monumental, construit par la famille des comtes de Pescatore, des banquiers, pour accueillir l'impératrice Eugénie lorsqu'elle se rendait dans sa villégiature de Biarritz. Très représentatif du grand cru médocain par ses bâtiments, Giscours l'est aussi par son beau terroir de graves profondes, d'une grande homogénéité. Ce troisième cru classé de margaux possède également des parcelles en appellation haut-médoc pour deux étiquettes : Ch. Duthil et le Haut-Médoc de Giscours.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté (guide 2009) 17/20 Remarquable

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2007) 91/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le nez, parfumé de tapenade, de prune, de cassis, de fleurs de printemps et de fumé, est suivi d'une bouche plutôt charpenté, structurée par des tanins doux, une faible acidité et une concentration remarquable. Belle complexité. Il s'agit là d'un Margaux sublime, hédoniste et complexe à déguster dès à présent et pendant les 12-14 prochaines années.

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2009) 16/20 Très bon vin

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin :

joli 2004, structuré pour le millésime, mais de puissance moyenne

A propos du domaine :

Belle propriété du sud de l’appellation Margaux, Giscours a produit des vins de haute volée au début des années 1980, durant la grande époque de Pierre Tari. Il s’est ensuite quelque peu endormi à cause d’interminables querelles familiales et de quelques affaires judiciaires, avant d’être réveillé par l’homme d’affaires hollandais Eric Albada Jelgersma, disparu en 2018, qui a repris ce troisième cru classé en fermage. Sous la direction d’Alexander Van Beek, d’importants progrès ont été réalisés à la vigne et au chai, et le cru a retrouvé sa sérénité. Les derniers millésimes sont très réussis, avec des vins pleins, riches et corsés.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté 90/100 Très bon vin

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté 17,5/20

Avis client

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