Le Petit Mouton de Mouton Rothschild Pauillac 2025 - Second Vin (Primeurs)

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Philippine de Rothschild lasciò ai propri figli una tenuta in ottima forma, affidata a un team tecnico impeccabile. Inizialmente denominata Brane-Mouton, la tenuta assunse il nome di Mouton-Rothschild nel 1853, quando il barone Nathaniel de Rothschild ne fece l’acquisizione. Il suo pronipote Philippe ne prese le redini nel 1922 e avviò la commercializzazione in bottiglia. Il terroir privilegiato di Mouton e i suoi vitigni molto vecchi, esaltati nelle ultime Annate alle condizioni climatiche favorevoli e all’ausilio di una magnifica cantina inaugurata nel 2013, producono forse il vino più formalmente perfetto del Médoc. Ciò non gli impedirà di chiudersi in grandi Annata raggiungere un apice che si prevede glorioso. Il secondo vino, Petit Mouton, assomiglia al grande come un fratello minore e il bianco, Aile d'Argent, sta diventando progressivamente uno dei più completi del Médoc.

Guide Hachette des vins

Informazioni sulla tenuta:

Acquistata nel 1853 dalla famiglia Rothschild, la Ch. Mouton Rothschild è strettamente legata alla figura del barone Philippe. Assunto la guida della tenuta nel 1922, il barone le restituì il suo prestigio modernizzandola (in particolare con la costruzione della famosa «grande cantina»), un lavoro che nel 1973 portò alla revisione della classificazione del 1855 e all’ascesa di Mouton al rango di 1er cru classé. Il barone Philippe ha inoltre fatto della tenuta il fulcro di un piccolo impero che comprendeva altri vigneti e una casa di commercio. Ha anche svolto un ruolo importante nella storia del vino essendo uno dei primi a praticare l’imbottigliamento in cantina, già dal 1926, e facendo illustrare le sue etichette da artisti. A partire dal 1988, sua figlia Philippine, scomparsa nel 2014, ha portato avanti la sua opera. I figli di quest'ultima, Camille e Philippe Sereys de Rothschild e Julien de Beaumarchais de Rothschild, le sono succeduti. Philippe Dhalluin è il direttore dal 2003. A sua disposizione, un vigneto di 84 ettari situato per lo più su una collina di ghiaia molto profonda detta «Plateau de Mouton» e una cantina di vinificazione nuovissima, costruita nel 2013.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Philippe Sereys de Rothschild presiede dal 2014 questa emblematica tenuta di famiglia a Pauillac. Il vino, sempre brillante, che sprigiona naturalmente generose note affumicate, è più in forma che mai. Se Mouton ha attraversato un periodo di crisi a metà degli anni '90, è stato brillantemente riportato in auge all'inizio degli anni 2000. Da allora si è susseguita una serie di Annate che continuano a scrivere la leggenda dell'unico cru classé del 1855 ad essere stato promosso: da secondo, è logicamente passato a primo nel 1973. Artefice del rinnovamento del cru, Philippe Dhalluin ha ceduto il testimone alla guida del cru a un solido duo formato da Ariane Khaida (direttrice generale) e Jean-Emmanuel Danjoy (direzione tecnica). Mouton, dotato di una nuova cantina dal 2013, si evolve ai vertici. Da notare i progressi compiuti dal bianco, più limpido e preciso che mai.

James Suckling

A proposito del vino:

Aperto e succoso, dal carattere morbido e ben maturo, pur avendo una gradazione alcolica di soli 13%. Di corpo medio-pieno, con tannini fini e vellutati e un finale sapido e ricco di sfumature. Succoso e complesso. Strutturato. Molte note di mora e mirtillo. Un blend composto per il 58% da Cabernet Sauvignon, il 36% da Merlot, il 3% da Cabernet Franc e il 3% da Petit Verdot.

Jeb Dunnuck

A proposito del vino:

Aromi di ribes nero maturo, lamponi neri e cioccolato, insieme a note speziate e affumicate di grafite, caratterizzano il Le Petit Mouton del 2025, il secondo vino di Mouton Rothschild, che figura tra i migliori secondi vini Annata. Composto per il 58% da Cabernet Sauvignon, il 36% da Merlot, il 3% da Cabernet Franc e il resto da Petit Verdot, affinato per il 50% in botti di rovere nuove, seduce il palato con la sua ricchezza corposa, un gusto rotondo e complesso, tannini maturi, puri e precisi, nonché un finale superbo. È un secondo vino d’eccezione.

Yves Beck

A proposito del vino:

Se c’è un messaggio che il Petit Mouton mette subito in evidenza, è proprio la predominanza del Cabernet Sauvignon nel bouquet! No, non è il legno a fare da padrone, bensì il frutto. Le basi sono gettate fin dall’inizio. Sono presenti anche sfumature di grafite e tostatura. Tuttavia, queste si limitano a posizionarsi e a svolgere il loro compito, mentre note di ribes nero ed eucalipto riportano l'attenzione sul re Cabernet! È ben accompagnato a livello olfattivo e questa logica è perfettamente rispettata dal punto di vista gustativo. Il vino è elegante, setoso, potente e sottilmente soave, guidato da tannini sereni che creano il legame con la struttura acida. Un Petit Mouton deciso, pertinente, coerente, che ambisce a brillare per quello che è e non per le considerazioni che gli vengono dedicate. È certamente un piccolo, ma ha tutto di un grande! 2030-2050

Falstaff