«Gaëtan Lagneaux purtroppo non avrà avuto la fortuna di scoprire questo vino straordinario, che rende un magnifico omaggio al suo lavoro. Nero e profondo, il colore di questo 2012 dà il tono alla degustazione: eleganza e intensità. Il bouquet, altrettanto raffinato, svela, sotto un velo legnoso di grande qualità (chiodi di garofano, cannella, pane tostato), aromi persistenti di frutti neri e rossi ben maturi. Ampio, corposo, denso e molto fruttato, al palato si presenta con una forza contenuta, sostenuta da tannini setosi e da una fine acidità che allunga il vino in un finale di rara persistenza, generoso e speziato . Un grande Pauillac da invecchiamento.» (Le Guide Hachette des Vins 2016)
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Occhio
colore denso, nero
Naso
speziato, con sentori di cannella, chiodi di garofano e pane tostato. Aromi intensi di frutti rossi e neri maturi
Palato
potente, con tannini setosi e una delicata acidità. Finale lungo, generoso e speziato
Servire
a 16-18°C
Apri
2 ore prima
Bere a partire da
2016
Da bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Si abbinerà naturalmente bene all'agnello, a un arrosto di manzo, alla selvaggina, a una selezione di formaggi (Beaufort, Saint-Nectaire, Époisses)...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Questo discreto castello di 14 ettari, situato nelle immediate vicinanze di Haut-Marbuzet, sullo stesso altopiano, offre una bella rappresentazione dei terroir di Saint-Estèphe. L'elevata percentuale di merlot negli assemblaggi conferisce tuttavia al vino uno stile volutamente seducente e accattivante.
Decanter
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2016) 2*Coup de Coeur (Vino eccellente)
A proposito del vino:
Gaëtan Lagneaux purtroppo non avrà avuto la fortuna di scoprire questo vino straordinario, che rende un magnifico omaggio al suo lavoro. Nero e profondo, il colore di questo 2012 dà il tono alla degustazione: eleganza e intensità. Il bouquet, altrettanto raffinato, svela, sotto un velo legnoso di grande qualità (chiodi di garofano, cannella, pane tostato) aromi intensi di frutti neri e rossi ben maturi. Ampio, corposo, denso e molto fruttato, al palato si presenta con una forza contenuta, sostenuta da tannini setosi e da una fine acidità che allunga il vino in un finale di rara persistenza, generoso e speziato. Un grande Pauillac da invecchiamento.
Jancis Robinson
Tenuta valutata come «Raccomandata»
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata
Andreas Larsson
Valutato Consigliato