Château Couhins

Château Couhins è di proprietà dell’Istituto Nazionale di Ricerca Agronomica (INRA), che lo ha acquistato nel 1968. Situato a Villenave d'Ornon, alle porte di Bordeaux, e sotto la direzione di Dominique Forget, Château Couhins sta tornando ad essere un valore in ascesa, fino a raggiungere ormai il livello dei suoi pari nella classifica dei Grand Crus Classés di Graves.

Il vigneto dello Château Couhins, che si estende su 19 ettari di vitigni a bacca rossa e 6 ettari di vitigni a bacca bianca, è un vasto terreno di sperimentazione, ricerca viticola e produzione. Il terroir è costituito da una collina ghiaiosa, un pendio argilloso su un basamento calcareo e una zona sabbioso-argillosa. Ai vigneti vengono applicati i principi della coltivazione ragionata e rispettosa dell'ambiente, e vengono messe in atto le migliori tecniche di vinificazione e affinamento.

I vini Château Couhins sono rinomati per la loro qualità: un bianco classificato Grand Cru che si distingue per il suo delicato bouquet di fiori primaverili, la sua corposità e la sua vivacità, e un rosso dai tannini morbidi e dagli aromi raffinati, di grande finezza sia al naso che al palato.