Château Angélus St-Emilion 2021 - 1er Grand Cru Classé A

Nel cuore della Côte de Saint-Émilion, nella zona più prestigiosa della denominazione, con esposizione a sud, Angélus vanta uno dei terroir più belli, su 25 ettari in un unico appezzamento. Questo cru, portato ai massimi livelli da Hubert de Boüard, enologo d’eccezione e anima del luogo, è ora guidato da sua figlia Stéphanie e da suo nipote Thierry Grenié de Boüard, alla guida dal 2016. La tenuta ha pochi eguali. Un’elevata percentuale di Cabernet Franc (dal 40 al 50%), un notevole impegno umano e finanziario (la nuova cantina del 2014 consente di produrre vini di una precisione ancora più impressionante, mentre il recente sistema di palloni ad elio serve a contrastare gli attacchi di grandine) e, soprattutto, una cura meticolosa per ogni dettaglio. Tutto ciò costituisce un arsenale di altissimo livello. Questi sforzi costanti gli hanno valso l’accesso al rango supremo di Premier Grand Cru Classé A nel 2012, un riconoscimento d’élite che lo colloca sullo stesso piano di Cheval Blanc o Ausone. Recentemente, il passaggio alla coltivazione biologica ha completato l’ascesa di questo cru, che si distingue per una sensualità davvero singolare e per sottili note di anice che non si ritrovano da nessun’altra parte. Fresco, elegante, sostenuto da tannini morbidi, l’Angélus rimane uno dei Saint-Émilion più complessi della riva destra.

 

Promosso nel quartetto dei primi grands crus classés A in occasione dell’ultima classificazione di Saint-Émilion del 2012, nessun château ha compiuto un percorso così lungo nella gerarchia bordolese in così poco tempo. Una prodigiosa ascesa compiuta in due decenni, firmata da Hubert de Boüard, enologo modernista, grande comunicatore e consulente internazionale, figura di spicco negli organismi vitivinicoli locali e nazionali. Il 2013 ha visto il completo rinnovamento e l’abbellimento della cantina, ora sormontata da uno spettacolare carillon. Dopo aver ristrutturato l’assetto dei vigneti del cru di famiglia, dotandosi di tutti gli strumenti necessari per raggiungere i massimi livelli qualitativi della denominazione, Hubert de Boüard passa il testimone. Nel 2017 Thierry Grenié-de Boüard si è unito a Stéphanie de Boüard-Rivoal alla guida dello chateau. L’ottava generazione prende il potere e cambia sensibilmente le carte in tavola. Angélus incarna il meglio della perfezione formale e sofisticata dei grandi Bordeaux di oggi. A 10 chilometri dall’Angélus, una nuova cantina ospiterà la vinificazione del Carillon e del N°3, secondo e terzo vino, dotati di appezzamenti dedicati. In occasione del « Annata » del 2021, lo chateau renderà ufficiale la sua certificazione biologica.

Nell'assemblaggio di questo Angelus 2021 è presente una quota storica di Cabernet Franc. Sono stati assunti tutti i rischi tecnici, fino a una selezione drastica che ha portato a rese di 26 hl/ha. Ma questi sacrifici sono stati ripagati: splendido splendore e definizione al naso, su un profumo verticale ed elegante, raffinato e corposo. Un bouquet floreale, di peonia, violetta e lillà, si dispiega su un sottofondo di succoso ribes nero. Al palato è lineare ma cremoso al punto giusto, costruito su una bella struttura acida, impreziosito da tannini finemente granulosi, e si sviluppa con una setosità impeccabile, dissetante e tonificante. L’importante periodo di affinamento in botti grandi conferisce un sentore legnoso molto ben integrato. È un risultato davvero eccellente.

Angélus aveva già dato le prime indicazioni durante la degustazione in anteprima! Rimane al centro dell’attenzione con una freschezza raramente riscontrata nella tenuta, grazie a note di gariga completate da sfumature di bacche nere. Anche se il vino è prima di tutto un Angélus e poi un 2021, lo stile proprio dell’ Annata , con la sua elevata percentuale di Cabernet Franc, è ben evidente. Si tratta quindi di concentrarsi sui punti di forza che ne derivano: sfumature floreali, freschezza, eleganza e carattere. Un vino di carattere, molto ben riuscito, che indica una nuova strada e sottolinea la capacità dei team di gestire tali Annate. Un vino di razza, compatto, preciso e conquistatore, tutto finezza, pronto per i decenni a venire.

Al naso è fruttato, fresco, elegante, raffinato e offre una delicata fermezza e una sottile vellutatezza. Una struttura molto piacevole. Si percepiscono note di mirtillo fresco/cremoso, mora di Boysen e, in modo più leggero, di fragola piuttosto matura, associate a sentori di tabacco biondo fresco, fiori e a una discreta punta di spezie. Al palato è ben strutturato, fresco, equilibrato, minerale e offre tensione, precisione, una trama acidula, una leggera fermezza, acidità, una cremosità molto delicata, rettitudine e carattere. Al palato questo vino esprime note di mirtillo carnoso, mora cremosa e, in misura più leggera, di fiori freschi, associate a sentori di lampone fresco e succoso, nonché a note di mirtillo blu e cioccolato. I tannini sono morbidi, golosi, precisi, lineari e ben strutturati. Una bella salinità. Piacevole golosità e consistenza nel finale. Una freschezza molto bella nel finale. Un vino che si svela lentamente, che richiede pazienza.

"Inatteso": questo è il nome di questa annata di Angélus. Colore porpora molto intenso con riflessi violacei e un nucleo nero. Un Angélus a base di Cabernet Franc che all’inizio risulta leggermente chiuso. Dopo un po’ di contatto con l’aria, il vino si apre e presenta aromi di ribes nero, prugne mature, ciliegie nere, more, spezie molto discrete e sottili note tostate. Un profumo molto elegante ed espressivo. Al palato è molto elegante, persistente e ben strutturato, con un’eccellente persistenza. Un vino di grande freschezza, con tannini potenti e setosi al tempo stesso: un grande Angélus.

Splendore aromatico, con note di frutti neri, violetta, grafite e mora. Molto complesso e fresco. Un leggero sentore speziato al palato per uno Château Angélus dal carattere un po’ terroso e radicato, con aromi di liquirizia e genziana. Belle note amare. Un vino costruito sulla tensione e sulla linearità. Di grande personalità.