Château Bel Air Ouÿ 2000
Di proprietà di Jean-Luc Thunevin dal 1999, lo Château Bel Air Ouÿ si trova nel comune di Saint-Etienne de Lisse, su un magnifico terroir argilloso-calcareo confinante con il famoso Château Fleur Cardinale. Il vigneto è oggetto delle stesse cure meticolose riservate a Valandraud, per dare vita a un grand cru morbido e setoso. Una bella bottiglia di un'ottima Annata , attualmente superba alla degustazione e pronta per le feste!
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Naso
delicato, con sentori di vaniglia e fragoline di bosco
Palato
morbida e setosa, che fa dimenticare i tannini
Servire
In caraffa a 18 °C
Apri
2-3 ore prima
Bere a partire da
2008
Produzione
30.000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
A savourer sur une entrecôte à la bordelaise, un carré d'agneau et gratin dauphinois, un risotto aux champignons sauvages...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata (guida 2012) 6*stelle (Produzione eccezionale)
Informazioni sulla tenuta:
«Di proprietà della famiglia Thunevin, Clos Badon si trova nel comune di Saint-Emilion; parte del "portafoglio" Thunevin dal 1998, conta 6,5 ettari coltivati su un terroir sabbioso-ghiaioso, con un vitigno in cui il merlot la fa da padrone. È proprio da questo stesso terroir che vengono prodotti i vini di Valandraud, tra cui lo Château de Valandraud, che in un certo senso ha contribuito a lanciare la moda dei famosi “vini da garage”. L’esuberante Jean-Luc Thunevin, che oggi gestisce una ventina di ettari nella regione di Bordeaux, ha ancora diversi assi nella manica; il suo Bad Boy (95% Merlot, 5% Cabernet Franc) avrebbe dovuto, in linea di principio, contenere anche Grenache o Carignan provenienti da... Maury, nel Roussillon, il tutto nella denominazione Vin de Pays de France! Rimandato a data da destinarsi, senza alcun dubbio.”
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2013) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
(Valandreaux) «Pochi châteaux possono vantarsi di essere così controversi. Il successo fulmineo di Valandraud, fondato da Jean-Luc Thunevin all’inizio degli anni ’90, infastidisce tanto quanto affascina. Come hanno potuto i vini di questa tenuta senza storia, costruita da zero a partire da un ettaro di vigneti a Saint-Emilion, affermarsi in meno di due decenni al punto da figurare oggi tra i più costosi e ricercati di Bordeaux? La personalità del suo proprietario, le sue doti di degustatore e vinificatore e il suo acuto senso degli affari forniscono gran parte della risposta. Non bisogna però trascurare il contenuto della bottiglia: Valandraud, vino esotico e sensuale alla nascita, evolve anche molto bene. Se è stato il capofila del movimento dei vini da garage, Valandraud oggi non ne fa più parte. Con i suoi 10 ettari situati nel comune di Saint-Etienne-de-Lisse, supera in superficie molte proprietà della regione. Tuttavia, i metodi non sono cambiati, il vigneto rimane uno dei meglio curati di tutta Bordeaux e il vino continua a beneficiare di tutto il savoir-faire di Jean-Luc Thunevin.”