Château Canon-la-Gaffelière

Lo Château Canon-la-Gaffelière, di proprietà di Stephan von Neipperg, sorge alle porte del borgo medievale di Saint-Emilion, ai piedi della collina. Il vigneto si trova sul versante meridionale delle colline. Lo Château Canon-la-Gaffelière produce in particolare un vinoAOC Saint-Emilion Premier Grand Cru classé.

Il vigneto dello Château Canon-la-Gaffelière si estende su una superficie di 19,5 ettari nel cuore del vigneto di Saint-Emilion; i terreni di tipo argilloso-calcareo e argilloso-sabbioso costituiscono un terroir complesso e tuttavia eccezionale. In superficie, la predominanza sabbiosa diventa sempre più marcata man mano che ci si allontana dai piedi della collina.

Straordinariamente strutturato, sempre elegante, con una bellissima persistenza in bocca, lo Château Canon-la-Gaffelière AOC Saint-Emilion Grand Cru testimonia con eloquenza una nuova filosofia di produzione.