Château Canon-la-Gaffelière

Il Château Canon-la-Gaffelière, di proprietà di Stephan von Neipperg, sorge alle porte del borgo medievale di Saint-Emilion, ai piedi della collina. Il vigneto si trova sul versante meridionale delle colline. Lo Château Canon-la-Gaffelière produce, in particolare, un vinoAOC Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé.

Il vigneto dello Château Canon-la-Gaffelière si estende su una superficie di 19,5 ettari nel cuore della zona viticola di Saint-Emilion; i terreni di tipo argillo-calcareo e argillo-sabbioso costituiscono un terroir complesso e tuttavia eccezionale. In superficie, la predominanza sabbiosa diventa sempre più marcata man mano che ci si allontana dai piedi della collina.

Straordinariamente strutturato, sempre elegante, con una bellissima persistenza in bocca, lo Château Canon-la-Gaffelière AOC Saint-Emilion Grand Cru testimonia in modo eloquente una nuova filosofia di produzione.