Château Canon-la-Gaffelière

Lo Château Canon-la-Gaffelière, di proprietà di Stephan von Neipperg, sorge alle porte del borgo medievale di Saint-Emilion, ai piedi della collina. Il vigneto si trova sul versante meridionale delle colline. Lo Château Canon-la-Gaffelière produce in particolare un vinoAOC Saint-Emilion Premier Grand Cru classé.

Il vigneto dello Château Canon-la-Gaffelière si estende su una superficie di 19,5 ettari nel cuore del vigneto di Saint-Emilion; i terreni di tipo argilloso-calcareo e argilloso-sabbioso costituiscono un terroir complesso e tuttavia eccezionale. In superficie, la predominanza sabbiosa è sempre più marcata man mano che ci si allontana dai piedi della collina.

Straordinariamente strutturato, sempre elegante, con una bellissima persistenza in bocca, lo Château Canon-la-Gaffelière AOC Saint-Emilion Grand Cru testimonia con eloquenza una nuova filosofia di produzione.