Proveniente da un terroir ghiaioso-sabbioso, questo Saint-Émilion si esprime con note di frutti rossi e frutti di bosco. L’attacco è rotondo e morbido, con tannini di grande finezza. Dopo 10 mesi di affinamento in vasca, conserva la sua freschezza e il suo gusto fruttato e goloso. Si abbina perfettamente a carni arrosto o a formaggi a pasta molle come il Brie o il Camembert.
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Naso
con note di frutti rossi e frutti di bosco
Palato
Attacco morbido e rotondo. Tannini di grande finezza
Servire
a 16-18°C
Bere a partire da
2016
Bere prima
2020
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a un arrosto di manzo, alla selvaggina, a una costoletta di vitello ai funghi, ai formaggi a pasta molle e con crosta fiorita (Brie, Camembert...)