Château Quintus 2015 - Saint Émilion Grand Cru
96/100
James Suckling
94+/100
Robert Parker
16/20
RVF
92/100
Decanter
«Con un blend composto per il 76% da Merlot e per il 24% da Cabernet Franc, il Quintus 2015 presenta un colore granato-porpora piuttosto intenso. Il vino si apre con aromi di ciliegie cotte, ribes rosso ben maturo e prugne nere schiacciate, con sentori di scatola di sigari, violetta e cioccolato fondente. Di medio corpo, sfoggia tannini sontuosi, dalla grana molto fine, e rimane perfettamente rinfrescante ed elegante al palato con un profilo aromatico seducente e sfumato, per concludersi meravigliosamente, con lunghezza e profondità.» (Wine Advocate 2018 - Robert Parker) Saint-Émilion Prestige! - Consegna in cassa di legno per ordini di 6 bottiglie di questo vino (esclusa modalità di consegna Point Relais)
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Occhio
Bel colore rosso granato scuro
Naso
Complesso e ricco, con aromi di frutti rossi e neri, alla giusta maturazione
Palato
Morbido, dalla consistenza cremosa, ancora leggermente compatto. Struttura tannica ben marcata. Finale lungo e persistente in un vino potente e saporito, molto elegante.
Servire
In caraffa a una temperatura compresa tra 16 e 18 °C
Apri
1 ora prima
Bere da
2019
Bere prima
2025+
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare, ad esempio, con un'anguilla al vino rosso o una quaglia arrosto
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
L'azienda familiare Clarence Dillon (Château Haut-Brion) ha riunito in un unico cru l'ex Château Tertre-Daugay e il vicino Château L'Arrosée, per un totale di 28 ettari, con terroir tra i migliori di Saint-Émilion grazie alla loro diversità pedologica, caratterizzata da calcare e argillocalcare. Dal 2014, il cru può davvero competere con i cru classés e la qualità è in crescendo. Il vino presenta tannini tesi e soavi, meglio definiti da quando l’assemblaggio arriva fino al 30% di cabernet franc.
Decanter
Vino valutato 92/100
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2018) 94+/100 (Grande vino)
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Con un blend composto per il 76% da Merlot e per il 24% da Cabernet Franc, il Quintus 2015 presenta un colore granato-porpora piuttosto intenso. Il vino si apre con aromi di ciliegie cotte, ribes rosso ben maturo e prugne nere schiacciate, con sentori di scatola di sigari, violetta e cioccolato fondente. Di medio corpo, sfoggia tannini sontuosi, dalla grana molto fine, e rimane perfettamente rinfrescante ed elegante al palato con un profilo aromatico seducente e sfumato, per concludersi meravigliosamente, con lunghezza e profondità.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2019) 16/20 + Preferito (Ottimo vino)
Tenuta premiata (guida 2019) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
A proposito del vino:
Con l'annata 2015, Quintus raggiunge un nuovo livello in termini di coerenza e profondità. Grazie alla notevole qualità dei tannini, il vino sprigiona un frutto teso e al tempo stesso soave. Al termine dell'affinamento, sviluppa aromi belli e lussuosi di legno e cuoio (interni di auto inglesi...). Unico neo: un contenuto alcolico piuttosto evidente.
Informazioni sulla tenuta:
Ex Château Tertre-Daugay, ribattezzato dopo l’acquisizione nella vendemmia del 2011 da parte dei Domaines Clarence Dillon (Haut-Brion). Il patrimonio viticolo si è ampliato con l’acquisto dei 13 ettari dello Château l’Arrosée (questa etichetta scomparirà) nell’ottobre 2013. I team tecnici di Haut-Brion, sotto la direzione di Jean-Philippe Delmas, stanno lavorando attivamente per riunire i migliori appezzamenti dei due vigneti. Ci si aspetta molto da questa acquisizione di un cru storico di Saint-Émilion. Il secondo vino è stato battezzato Le Dragon de Quintus, in riferimento alla statua che dal Tertre Daugay domina ormai la parte occidentale di Saint-Émilion.
James Suckling
Vino valutato 96/100