Château Calon Ségur 1995 - 3ème Grand Cru Classé
Nota: Robert Parker 92/100
«Come ho ripetuto più volte da quando ho assaggiato questo vino, il Calon-Ségur 1995 è uno dei grandi Annata. Il vino è opaco, di colore porpora; la gamma aromatica rivela note di ribes nero, sentori erbacei intrecciati a sfumature di carne, tartufo e cioccolato. Al palato è leggermente surmaturato (il 1995 è stata un'annata tardiva a Calon-Ségur), denso e puro con una carica di tannini favolosi.» (Wine Advocate - Robert Parker)
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Occhio
abito viola intenso
Naso
potente, con aromi raffinati e armoniosi: ribes nero, note erbacee intrecciate a sfumature di carne, tartufo e cioccolato
Palato
ampio, corposo, con tannini favolosi
Servire
In caraffa a 17-18 °C
Apri
1 ora prima
Bere da
2013
Bere prima
2035
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con una costata alla bordolese, agnello arrosto, spezzatino di lepre, selvaggina da penna, un tagliere di formaggi...
Bettane & Desseauve
Tenuta premiata (guida 2020) con 5 stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sulla tenuta:
Il restauro del castello, completato questa primavera, integra magnificamente quello della cantina e il risanamento del vigneto, restituendo alla tenuta l’aspetto che ci si aspetta dal cru signorile del comune, maestoso e racchiuso tra le sue mura. Un team straordinariamente competente sta valorizzando al massimo un terroir eccezionale, con vini che ormai raggiungono il livello di un Premier Grand Cru Classé. Il cru è appartenuto alla famiglia Capbern-Gasqueton per oltre un secolo, dal 2012 appartiene alla compagnia assicurativa Suravenir. Ancora più del secondo vino, il Marquis-de-Calon, il cru Capbern, prodotto sui vigneti esterni alle mura del clos, offre un Saint-Estèphe dall’eccezionale rapporto qualità-prezzo.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Nobile tenuta che nel Medioevo portava il nome della parrocchia di Saint-Estèphe (Calones), questo cru è uno dei più antichi della regione. Tra il 1659 e il 1681 passò nelle mani dei Ségur, che svilupparono questo vigneto al quale erano molto affezionati: « Produco vino a Lafite e a Latour, ma il mio cuore è a Calon », diceva Nicolas-Alexandre. Adiacente al borgo di Saint-Estèphe, il vigneto, in un unico appezzamento, interamente recintato da un muro, copre 55 ettari, la stessa superficie della classificazione del 1855, piantato su uno spesso strato di ghiaia che poggia su argille. Di proprietà della famiglia Gasqueton dal 1894 al 2012, Calon appartiene oggi alla società Suravenir, filiale del gruppo Crédit Mutuel, che ha avviato un vasto programma di ristrutturazione, con la costruzione di una nuova cantina.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2020) 2 stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Acquisita nel 2012, dopo la scomparsa di Denise Gasqueton, dal gruppo assicurativo Suravenir, Calon-Ségur punta ora molto in alto e si dota di tutti i mezzi necessari per raggiungere questo obiettivo. La tenuta, infatti, dotata di un terroir d’eccezione, ha dimostrato in passato la sua capacità di produrre vini che si collocano tra i più grandi del Médoc. Molto compatti, decisi e di lunga maturazione, al loro massimo livello possiedono una densità e un'eleganza fuori dal comune, che si cominciano a ritrovare nelle ultime Annate. Vincent Millet, proveniente da Château Margaux, è, dal 2006, il direttore tecnico. La sua missione: condurre il cru verso una qualità ancora maggiore, adottando un approccio agli assemblaggi molto più marcato dal Cabernet Sauvignon. Alla luce delle ultime Annate, davvero molto riuscite, Calon-Ségur si impone ormai come uno dei marchi più interessanti del Médoc. Di conseguenza, la domanda non smette di crescere.
James Suckling
Tenuta segnalata come «Raccomandata»