Château Calon Ségur 2000 - 3ème Grand Cru Classé
Nota: Robert Parker 91+/100
«Un vino che richiede pazienza. Un blend composto per il 60% da Cabernet Sauvignon, per il 30% da Merlot e per il 10% da Cabernet Franc; direi che questo vino ha ancora bisogno di 5-6 anni di invecchiamento. Un colore rubino scuro, profondo e molto sano, con note terrose di erbe, liquirizia e ribes nero. Di corpo medio-pieno, i numerosi tannini conferiscono a questo vino una certa austerità, ma la sua eccezionale ampiezza, la sua ricchezza e il suo stile molto classico giocano a suo favore.» (Wine Advocate - Robert Parker)
Acquista i tuoi vini Calon-Ségur al miglior prezzo in un’asta privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
colore rubino scuro
Naso
intenso, con piacevoli sentori di ribes nero e liquirizia
Palato
corposo, i tannini ben marcati non nascondono una bella ampiezza e una grande ricchezza
Servire
In caraffa a 17-18 °C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2013
Bere prima
2043
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con una costata alla bordolese, agnello arrosto, stufato di lepre, selvaggina da penna, un tagliere di formaggi...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 5*stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sulla tenuta:
Il restauro del castello, completato questa primavera, integra magnificamente quello della cantina di vinificazione e la riqualificazione del vigneto, restituendo alla tenuta l’aspetto che ci si aspetta dal cru signorile del comune, maestoso e racchiuso tra le sue mura. Un team straordinariamente competente valorizza al massimo un terroir eccezionale, con vini che ormai raggiungono il livello di un Premier Grand Cru Classé. Il cru è appartenuto alla famiglia Capbern-Gasqueton per oltre un secolo; dal 2012 è di proprietà della compagnia assicurativa Suravenir. Ancor più del secondo vino, il Marquis-de-Calon, il cru Capbern, prodotto dai vigneti situati all’esterno delle mura del clos, offre un Saint-Estèphe dall’eccezionale rapporto qualità-prezzo.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Nobile tenuta che nel Medioevo portava il nome della parrocchia di Saint-Estèphe (Calones), questo cru è uno dei più antichi della regione. Tra il 1659 e il 1681 passò nelle mani dei Ségur, che svilupparono questo vigneto a cui erano molto affezionati: «Produco vino a Lafite e a Latour, ma il mio cuore è a Calon», diceva Nicolas-Alexandre. Adagiato alle spalle del borgo di Saint-Estèphe, il vigneto, in un unico appezzamento e interamente circondato da un muro, si estende su 55 ettari, la stessa superficie che aveva al momento della classificazione del 1855, piantato su uno spesso strato di ghiaia che poggia su terreni argillosi. Di proprietà della famiglia Gasqueton dal 1894 al 2012, Calon appartiene oggi alla società Suravenir, filiale del gruppo Crédit Mutuel, che ha avviato un vasto programma di ristrutturazione, con la costruzione di una nuova cantina di vinificazione.
Robert Parker - Wine Advocate
Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2020) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Acquisita nel 2012, dopo la scomparsa di Denise Gasqueton, dal gruppo assicurativo Suravenir, Calon-Ségur punta ora molto in alto e si dota di tutti i mezzi necessari per raggiungere questo obiettivo. La tenuta, infatti, dotata di un terroir d’eccezione, ha dimostrato in passato la propria capacità di produrre vini che si collocano tra i più grandi del Médoc. Molto compatti, decisi e di lunga maturazione, al loro massimo livello possiedono una densità e un’eleganza fuori dal comune, che si cominciano a ritrovare negli ultimi Annate. Vincent Millet, proveniente dallo Château Margaux, è, dal 2006, il direttore tecnico. La sua missione: condurre il cru verso una qualità ancora maggiore, adottando un approccio agli assemblaggi molto più improntato al Cabernet Sauvignon. Alla luce degli ultimi Annate, davvero molto ben riusciti, Calon-Ségur si afferma ormai come uno dei marchi più interessanti del Médoc. Di conseguenza, la domanda non smette di crescere.
James Suckling
Tenuta classificata come “Raccomandata”