Château Le Crock

Lo Château Le Crock è di proprietà della famiglia Cuvelier, commercianti di vini a Lille dal 1804, che dal 1920 presiede alle sorti del prestigioso Château Léoville Poyferré, 2° Cru classé nella denominazione Saint-Julien, che estende i suoi 80 ettari di vigneti nel cuore del Médoc. Questa tenuta, curata con la stessa attenzione riservata a Léoville Poyferré, è circondata dai Grand Cru Classé Château Cos d'Estournel e Château Montrose e conta 32 ettari di vigneti. I vigneti più vecchi e meglio situati producono il grande vino dello Château Le Crock, mentre gli altri costituiscono il secondo vino, La Croix Saint-Estèphe.

Didier Cuvelier è riuscito a trasformare lo Château Le Crock, grazie a un efficace programma di ristrutturazione e modernizzazione, in uno dei fiori all'occhiello della denominazione Saint-Estèphe. I metodi di elaborazione dei vini sono orientati verso l'unico obiettivo di ottenere una qualità ottimale: basse rese, vendemmie manuali selezionate con rigore, vinificazioni supervisionate dall'enologo Michel Rolland, fermentazioni in barrique sono i vincoli più significativi.