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Château Le Crock - La Croix Saint-Estèphe 2004

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

A Boire

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (1 clients)

Second vin du Château Le Crock (Cru Bourgeois), il bénéficie des mêmes soins apportés au premier vin. Ample, charnu aux tannins puissants et arrondis il est parfait à être dégusté dès à présent et sur les trois à quatre prochaines années. Idéal sur un gigot d’agneau !

Caractéristiques

Domaine

Château Le Crock

Cuvée

La Croix Saint Estèphe

Millésime

2004

Appellation

Saint-Estèphe

Région

Bordeaux

Cépages

60% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot

Terroirs

graves garonnaise, sous-couche argile

Viticulture

culture raisonnée, rendements maîtrisés à 45-50 hl/ha

Vendanges

Vendanges manuelles et tri de la vendange à la vigne et au chai dans des cagettes

Vinification

Vinification en cuves inox thermo-régulées supervisée par Michel Rolland

Élevage

Elevage en barriques de 1 à 2 vins, pendant 12 à 18 mois

Degré d'alcool

12,5%

Dégustation & accords

Oeil

Belle couleur rubis foncé

Nez

Attaque ronde, marquée par des arômes de fruits rouges

Bouche

Bouche ample et charnue d’un bel équilibre. Finale marquée par des tannins puissants de Saint-Estèphe et arrondis

Servir

En carafe à 16-17°C

Ouvrir

1h avant le service

Boire à partir de

2008

Apogée

2008

Boire avant

2012

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Le compagnon id&eacute;al des gibiers, notamment &agrave; plumes : palombe ou perdreau r&ocirc;tis, b&eacute;casse &agrave; la ficelle, faisan...<br/>

Château Le Crock

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Saint-Estèphe

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2017) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Les 32 hectares du château Le Crock se situent entre Cos d’Estournel et Montrose, et sont limitrophes également de Marbuzet et Haut-Marbuzet. Acquis en 1903 par la famille Cuvelier, avant Léoville-Poyferré, ce superbe château, dont le vignoble est constitué à 60 % de cabernet-sauvignon, est conseillé par Michel Rolland.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 5*Étoiles (Production remarquable)

A propos du domaine :

« Les Cuvelier, qui acquirent ensuite le château Léoville-Poyferré à Saint-Julien, achetèrent le Crock en 1904. Le vignoble comprend trois parties, la principale se situant sur la butte de Mabuzet et une autre près des Deux Cos. Les vins continuent de progresser régulièrement grâce à la construction d'un cuvier neuf, d'un nouveau chai à barriques et des vendanges particulièrement soignées. Très qualitatif, même sur le 2004, voici un très beau saint-Estèphe aux tannins présents et marqués en finale mais gras sur une belle matière riche et épicée. »

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2017) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Cette propriété de la famille Cuvelier (Château Léoville-Poyferré) jouit d'un très beau terroir, voisin de Cos d'Estournel et de Haut-Marbuzet. Le Château sort avec régularité un saint-estèphe profond, suave, appréciable dans sa jeunesse. Les derniers millésimes témoignent d'une belle régularité.

Avis client

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 1 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. DIDIER B. Publié le 23/01/2015

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