Haut-Charmes

Haut-Charmes è un vino prodotto da La Compagnie Médocaine des Grands Crus, che in meno di 30 anni si è affermata come protagonista del commercio dei vini di Bordeaux, sia in Francia che all'estero.

"Haut" deriva dal fatto che questo nettare è stato prodotto sulle alture della denominazione, mentre "Charmes" è solo una questione di degustazione. Oltre alla varietà dei terreni che conferiscono a questo vino il suo carattere distintivo, il microclima, favorito dalla verde e piacevole valle del Ciron, gioca un ruolo fondamentale nella produzione di questo vino. Grazie a questi due fattori, la muffa nobile, causata dalla Botrytis cinerea, invade le uve, arricchendole di zuccheri e riducendone l'acidità. Tutta la cura nella produzione e nell'invecchiamento di questo vino, e l'attenzione prestata a ogni dettaglio, hanno portato alla nascita dell'Haut-Charmes, un vino eccezionale.