Domaine Alain Geoffroy - Chablis Signature 2019
2*Coup de Coeur
Hachette
«Frutto di una selezione parcellare, questa cuvée mira a restituire la purezza e l'espressione minerale del terroir di Chablis: un intento perfettamente riuscito. Al naso seduce immediatamente per la sua finezza floreale. Ma è in bocca che il suo fascino si esprime appieno: un palato ampio, teso, preciso e vivace, in cui la mineralità si fonde a lungo con il frutto. » (Le Guide Hachette des Vins 2022)
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Occhio
Oro bianco dai riflessi verdi, brillante, luminoso e limpido
Naso
Note fresche, agrumate e di frutta bianca
Palato
Franco e di grande purezza, equilibrato e caratterizzato da una bella mineralità, il finale iodato è lungo e aromatico
Servire
A 10-12°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con sushi, capesante dorate al forno, lumache alla bourguignonne...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2022) 2*Coup de Coeur (Vino eccezionale)
A proposito del vino:
Nata da una selezione di singoli appezzamenti, questa cuvée mira a restituire la purezza e l'espressione minerale del terroir di Chablis: un intento pienamente riuscito. Al naso seduce immediatamente per la sua finezza floreale. Ma è in bocca che il suo fascino si esprime appieno: un palato ampio, teso, preciso e vivace, in cui la mineralità si fonde a lungo con il frutto.
Gilbert & Gaillard
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
Valutazione dei clienti
4/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. JACQUES R. Pubblicato su 11/12/2022
Una buona bottiglia di Chablis dal carattere ben definito, con tutte le qualità tipiche della regione. L'ho assaggiata di nuovo ieri: ancora più buona.
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Nota e consiglio di M. FRANCOISE L. Pubblicato su 22/05/2025
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Nota e consiglio di M. NICOLAS D. Pubblicato su 05/09/2022
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Nota e consiglio di M. MARIOTTO A. Pubblicato su 13/02/2022
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