Jean-Marc Brocard - Chablis Grand Cru Bougros 2022
92/100
Decanter
91-94/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
« Il compagno ideale per i vostri piatti a base di pesce! »
Un vino eccezionalmente vivace, con note minerali ideali per accompagnare i vostri piatti a base di pesce. Al palato si percepiscono aromi di limone, sostenuti da piacevoli note amarognole (mandarino e pompelmo). La sua grande freschezza lo rende un vino molto digeribile.
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Naso
Note di guscio d'ostrica, speziato, sentori di scorza d'arancia
Palato
Con una delicata mineralità e sentori di mandarino, è un vino energizzante e facile da bere
Servire
A 12-14°C
Apri
1/2 ora prima
Bere prima
2032
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a frutti di mare, crostacei in salsa o alla griglia, pollame e carni bianche in salsa o alla griglia...
Decanter
Vino valutato (guida 2023) 92/100
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) Selezione Alexis Goujard
Informazioni sulla tenuta:
Grazie alla perseveranza e al duro lavoro, Jean-Marc Brocard e il suo team dimostrano a chi ne dubitasse che quantità e qualità sono perfettamente compatibili, a patto di dedicarvi le risorse necessarie. In una vasta tenuta viticola, il team riesce a produrre regolarmente un’ampia gamma di vini bianchi dell’Yonne. I vini generici sono sempre puri, mentre i «climats», dallo stile più corposo, conservano un’identità ben definita, senza l’influenza del legno. Le etichette con una piccola coccinella stampata contraddistinguono i cru prodotti con agricoltura biologica.
Inside Burgundy - Jasper Morris
Vino valutato (guida 2023) 91-94/100