Joseph Drouhin - Chambolle-Musigny 1er Cru 2006
Note: Robert Parker 91/100, Gault Millau 16/20
Nel cuore del famoso vigneto di Chambolle-Musigny, nella Côte de Nuits, la Maison Drouhin possiede diversi appezzamenti di Premiers Crus ben esposti. Questo 2006 si esprime con grande finezza, rivelando una gamma aromatica molto complessa e, soprattutto, di grande nitidezza. La nobiltà dei tannini al palato, la freschezza, il finale lungo e persistente e un bell'equilibrio hanno come unico obiettivo quello di soddisfare il palato degli amanti dei vini di Borgogna.
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Occhio
abito dai colori vivaci e brillanti
Naso
Aromi complessi e di grande nitidezza: violetta, ciliegia nera, humus... A seconda Annate tartufo, sentori di selvaggina. Al palato, tannini nobili e delicati, di buona struttura
Palato
un ottimo equilibrio tra freschezza e morbidezza. Un lungo retrogusto, con note di frutta con nocciolo e frutta candita
Servire
a 16°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2010
Da bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur un pigeon aux épices, un jambon sauce au vin, un tournedos Rossini...<br/>
Decanter
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Questa casa vinicola è ora guidata da Frédéric Drouhin, affiancato dalla sorella Véronique per i vini e dal fratello Philippe nei vigneti. Dal luglio 2013 ha aperto un’enoteca nel cuore di Beaune. Ha trovato il suo ritmo di crociera e si sta affermando come un valore sicuro. L'azienda si avvale di un vigneto biodinamico particolarmente ricco di grandi bianchi, nella Côte-de-Beaune ma anche a Chablis (vini venduti con il marchio Drouhin-Vaudon), tra cui il famoso Clos des Mouches.