Maison Louis Latour - Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot blanc 2023
90-91/100
Vert de Vin
"Una produzione sublime di Louis Latour".
Questo Chassagne-Montrachet 1er Cru impone il suo stile con aromi complessi di burro, vaniglia e mandorle fresche. Vinificato secondo la pura tradizione borgognona, questo grande bianco è semplicemente incredibile, offrendo un palato preciso ed equilibrato di grande purezza.
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Occhio
Colore giallo chiaro brillante
Naso
Fresco e complesso, con aromi di burro fresco, mandorle tostate e vaniglia.
Bocca
Corposo, con finezza ed equilibrio, preciso, di superba lunghezza
Servire
A 12-14°C
Bevete prima
2029
Abbinamento cibo-vino
Questo vino si abbina a piatti raffinati come capesante in padella, rana pescatrice allo zafferano, foie gras, crostacei, formaggi stagionati...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2025) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
Fondata nel 1797, questa azienda a conduzione familiare ha forti legami con la Côte de Beaune, dove possiede la maggior parte dei suoi vigneti, che culminano in un sontuoso sito sulla famosa collina di Corton. Louis-Fabrice, undicesima generazione di Latour, presiede il consiglio di famiglia e ha piena fiducia nei suoi eccellenti enologi. I rossi sono stati fatti fermentare più a lungo, dando loro più polpa e corpo, e i bianchi sono meno ridotti e più armoniosamente oliati rispetto al passato, con una costante ricerca di equilibrio che a volte li fa sottovalutare in gioventù, ma invecchiano magnificamente. Il 2017 è in linea con il successo del 2010 e del 2015, in entrambi i colori, ma avremo più fiducia nelle annate provenienti dai vigneti di proprietà che in certi acquisti, soprattutto i bianchi, troppo diluiti.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Un'azienda familiare ancora indipendente, fondata nel 1797 e gestita successivamente da 10 generazioni di Latour. Un attore chiave della viticoltura borgognona e il più grande proprietario di Grands Crus nella Côte-d'Or (28 ettari dei suoi 48 ettari di vigneti). Le uve vengono vinificate ad Aloxe-Corton, luogo di nascita della famiglia, e l'azienda dispone di una propria bottaia.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2024) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domaine noté Consigliato
James Suckling
Domaine noté Consigliato
Vert de Vin
Voto 90-91/100 (Annata 2022 ) (Jonathan Choukroun Chicheportiche)