Domaine Chofflet - Givry La Pièce rouge 2023
92/100
James Suckling
«Il Givry rosso di carattere che fa al caso vostro: un Pinot Nero proveniente da una selezione di parcelle d’eccezione: intenso, elegante e gustoso!»
«L'aroma e il sapore pieni e ben maturi di lampone si uniscono a un palato ampio e cremoso, di corpo medio-pieno. Regge molto bene il rovere e presenta un eccellente equilibrio per un vino con una gradazione alcolica del 14%. Finale lungo e setoso. Da bere subito o da conservare. » (James Suckling 2025) • Forse ispirati dal suo nome, l’abbiamo subito immaginata in abbinamento a un bel pezzo di carne alla griglia e deliziosamente pepata!
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Occhio
Colore granato, netto e brillante
Naso
Intenso e raffinato, con una splendida gamma aromatica di piccoli frutti di bosco, tra cui ribes nero, lampone e amarena, che invita a gustarlo con golosità
Palato
Ampio e dalla consistenza vellutata, quindi di grande eleganza, con una delicata nota di frutti rossi croccanti e gustosi, e un bel finale ricco di intensità e sapori
Servire
A 14-15°C
Apri
1 ora
Bere a partire da
2025
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con spiedini di pollo al limone cotti alla griglia, una coscia di coniglio alla senape, un filetto di manzo alla griglia...
Bettane & Desseauve
Vino classificato con 2 stelle (Una produzione seria e consigliabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Trasmessa dai suoi generi, questa tenuta di 14 ettari situata nella frazione di Russilly, a nord della denominazione Givry, è gestita da Jonathan Brunot, genero di Denis Valdenaire. Qui pratica una viticoltura ragionata, senza diserbanti; la vendemmia è meccanica, seguita da una cernita ottica, con vinificazioni piuttosto classiche e lunghi periodi di affinamento.
James Suckling
Vino valutato (guida 2025) 92/100
A proposito del vino:
L'aroma e il sapore intensi e ben maturi di lampone si uniscono a un palato ampio e cremoso, di corpo medio-pieno. Regge molto bene il rovere e presenta un eccellente equilibrio per un vino con una gradazione alcolica del 14%. Finale lungo e setoso. Da bere subito o da conservare.
Valutazione dei clienti
(Annata )
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. SAMUEL S. Pubblicato su 01/12/2024
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Nota e consiglio di M. ALDRIC D. Pubblicato su 03/09/2024
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PREZZO 1JOUR1VIN
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