Domaine Chofflet - Givry La Pièce rouge 2023
92/100
James Suckling
«Il Givry rosso di carattere che fa al caso vostro: un Pinot Nero proveniente da una selezione di parcelle d'eccezione: intenso, elegante e saporito!»
«L'aroma e il sapore pieni e ben maturi di lampone si uniscono a un palato ampio e cremoso, di corpo medio-pieno. Regge molto bene il rovere e presenta un eccellente equilibrio per un vino con il 14% di alcol. Finale lungo e setoso. Da bere subito o da conservare. » (James Suckling 2025) • Forse ispirati dal suo nome, l'abbiamo subito immaginata in abbinamento a un bel pezzo di carne alla griglia e deliziosamente pepata!
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Occhio
Colore granato, limpido e brillante
Naso
Intenso e raffinato, con una splendida gamma di aromi di frutti di bosco, tra cui ribes nero, lampone e amarena, che stuzzicano il palato
Palato
Ampio e dalla consistenza vellutata, di grande eleganza, con note delicate di frutti rossi croccanti e gustosi; un finale intenso e ricco di sapori
Servire
A 14-15°C
Apri
1 ora
Bere a partire da
2025
Da bere prima
2029
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con spiedini di pollo al limone cotti alla griglia, una coscia di coniglio alla senape, un filetto di manzo alla griglia...
Bettane & Desseauve
Valutazione: 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più lineare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Trasmessa dai suoi generi, questa tenuta di 14 ettari situata nella frazione di Russilly, a nord della denominazione Givry, è gestita da Jonathan Brunot, genero di Denis Valdenaire. Qui pratica una viticoltura sostenibile, senza diserbanti; la vendemmia è meccanica, seguita da una cernita ottica, con vinificazioni piuttosto classiche e lunghi periodi di affinamento.
James Suckling
Vino valutato (guida 2025) 92/100
A proposito del vino:
L'aroma e il sapore intensi e maturi di lampone si uniscono a un palato ampio e cremoso, di corpo medio-pieno. Regge molto bene l'affinamento in rovere e presenta un eccellente equilibrio per un vino con una gradazione alcolica del 14%. Finale lungo e setoso. Da bere subito o da conservare.
PREZZO 1JOUR1VIN
25
.90
Cashback | 2.00%