Domaine Chofflet - Givry 1er Cru En Choué rouge 2023
94/100
Vinum
92/100
James Suckling
«Questo premier cru di Givry offre una struttura e una freschezza sublimi, da lasciare riposare in cantina!»
«Molto giovane (e leggermente riduttivo), questo vino bilancia abilmente un'eleganza fresca con una ricchezza cremosa e discreta su un palato ben strutturato e mediamente corposo. Finale piuttosto elegante con freschezza di arancia rossa e tannini moderatamente secchi. Necessita di un po' più di tempo in bottiglia per dare il meglio di sé. Può essere bevuto subito, ma raggiungerà il suo apice a partire dal 2027." (James Suckling 2025)
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Occhio
Colore rubino, limpido, disco brillante
Naso
Intenso e raffinato, superba gamma aromatica di piccoli frutti di bosco, ribes nero, lampone e ciliegia amarena, che invita alla golosità.
Bocca
Ampio e dalla consistenza vellutata, quindi di grande eleganza, con la finezza dei frutti rossi croccanti e saporiti, un finale intenso e ricco di sapori.
Servire
A 14-15°C
Aprire
1-2 ore prima
Bere da
2026
Bere prima
2035
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con un carré di agnello, un pollo al curry, una costata di manzo...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 2 stelle (una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Trasmessa dai suoi generi, questa tenuta di 14 ettari situata nella frazione di Russilly, a nord della denominazione Givry, è gestita da Jonathan Brunot, genero di Denis Valdenaire. Qui pratica una viticoltura ragionata, senza diserbanti; la vendemmia è meccanica, sottoposta a selezione ottica, con vinificazioni piuttosto classiche e lunghi affinamenti.
James Suckling
Vino valutato (guida 2025) 92/100
A proposito del vino:
Molto giovane (e leggermente riduttivo), questo vino bilancia abilmente un'eleganza fresca con una ricchezza cremosa e discreta su un palato ben strutturato e mediamente corposo. Finale piuttosto elegante con una freschezza di arancia rossa e tannini moderatamente secchi. Necessita di un po' più di tempo in bottiglia per dare il meglio di sé. Può essere bevuto subito, ma raggiungerà il suo apice a partire dal 2027.
Vinum
Vino valutato (guida 2025) 94/100
A proposito del vino:
Frutto ben definito, ancora un po' giovane e piuttosto complesso. Note floreali e affumicate, fragola, piccoli frutti rossi. Un Pinot classico, elegante, beverino, sofisticato, con una bella freschezza e tannini setosi. Un vino luminoso, gastronomico e quasi intellettuale. 2025-2035
PREZZO 1JOUR1VIN
32
.90
Cash Back | 2.00%
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