Domaine de la Ferté - Givry Clos de Mortières - Monopole 2023
91/100
Bettane & Desseauve
«Questo Givry del Monopole offre una magnifica eleganza al palato, pieno di fascino!»
Vivace e affascinante, il Givry Clos de Mortières 2023 è ricco di splendide note di frutti rossi e sentori affumicati. Di corpo medio-pieno, stratificato e succulento, è sostenuto da tannini fini e setosi.
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Occhio
Colore rubino scuro, riflessi violacei
Naso
Ricco e corposo, con belle note di frutti rossi e sentori affumicati
Palato
Equilibrato, corposo, dalla struttura elegante e dal finale vivace
Servire
A 15-16°C
Apri
1 ora prima
Bere da
2025
Bere prima
2033
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un pollo arrosto ai finferli, un boeuf bourguignon, un Saint Félicien...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2026) 91/100
Tenuta valutata (guida 2025) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Situata a Givry, questa piccola tenuta di 2,5 ettari è gestita dalla famiglia Devillard, proprietaria anche dello Château de Chamirey. È composta da tre appezzamenti: due nella denominazione «Village», tra cui il Clos Mortière, e uno nella denominazione «Premier Cru» Servoisine. I vigneti sono coltivati secondo i principi dell'agricoltura sostenibile, sotto la guida di Enrico Peyron; la vendemmia è manuale e l'affinamento è prolungato. Gli appezzamenti sono vicini tra loro e godono di un'ottima posizione all'interno della denominazione. Le quantità sono quindi limitate, ma prodotte con una cura paragonabile a quella riservata ai Mercurey della tenuta.
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta deve il suo nome all'abbazia di La Ferté, prima filiale dell'abbazia di Cîteaux, costruita all'inizio del VII secolo. Coltivati dai monaci cistercensi fino alla Rivoluzione, i 2,4 ettari di questa tenuta sono stati rilevati nel 1995 da Bertrand Devillard (Ch. de Chamirey, Dom. des Perdrix).
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2024) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
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