Domaine Guffens-Heynen - Mâcon-Pierreclos Tri de Chavigne 2018
93+/100
Robert Parker
89-91/100
Burghound
«Il Mâcon-Pierreclos Tri de Chavigne 2018 si rivela con brio, aprendo nel bicchiere con note di olio di agrumi, pera d’Anjou croccante, mandorle pelate, fiori bianchi e noce moscata. Di corpo medio-pieno, profondo e concentrato, è di un’intensità sorprendente, con un attacco elegante e una acidità raffinata. Ancora ben integrato dopo la recente imbottigliamento, questo vino ha davanti a sé un futuro lungo e glorioso. Questa cuvée è stata elaborata a partire da tre vendemmie distribuite su 12 giorni nei vigneti d’altitudine di Guffens au Chavigne ed è stata affinata in barrique, di cui circa il 30% nuove.» (Wine Advocate 2020) • Attenzione, quantità limitate!
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Naso
Note di fiori bianchi, olio di agrumi, pera, mandorle e noce moscata
Palato
Intenso, profondo e concentrato, con un attacco elegante e strutturato e un’acidità raffinata
Servire
A 10-12°C
Bere a partire da
2025
Da bere prima
2045
Abbinamenti cibo-vino
Da abbinare a involtini primavera al pollo, melanzane ripiene alla corsa, insalata di pollo alla citronella, zucchine ripiene al brocciu...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata 5 stelle (produttori d'eccezione, che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sulla tenuta:
Pur avendo ispirato numerosi viticoltori artigianali del Mâconnais, Jean-Marie Guffens rimane ancora oggi l'artefice capace di produrre un "semplice" Mâcon degno dei più bei vini della Côte d'Or, senza aderire al sistema "terroir-caisse".Maestro della pressatura frazionata con pressa verticale su uve molto mature, sostenitore delle fermentazioni prolungate e genio dell'affinamento, degustatore d'élite, questo vinificatore senza pari continua a produrre nella sua piccola tenuta del Mâconnais quantità già troppo ridotte per soddisfare la domanda internazionale.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2020) 93+/100 (Grande vino)
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Il Mâcon-Pierreclos Tri de Chavigne 2018 si rivela con brio, aprendo nel bicchiere con note di olio di agrumi, pera d’Anjou croccante, mandorle pelate, fiori bianchi e noce moscata. Di corpo medio-pieno, profondo e concentrato, è di un’intensità sorprendente, con un attacco elegante e una acidità raffinata. Ancora ben integrato dopo la recente imbottigliamento, questo vino ha davanti a sé un futuro lungo e glorioso. Questa cuvée è stata elaborata a partire da tre vendemmie distribuite su 12 giorni nelle tenute d’altitudine di Guffens a Chavigne ed è stata affinata in barrique, di cui circa il 30% nuove.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Jean-Marie Guffens padroneggia l'arte di vinificare e valorizzare lo chardonnay. Degustare una delle sue annate, anche dopo dieci anni, è sempre un'esperienza indimenticabile. Divide il suo tempo tra le vinificazioni di alta qualità di questa tenuta, la gestione della sua azienda di commercio Verget, la sua proprietà dello Château des Tourettes nel Luberon e lo Château Closiot, a Barsac, dove produce grandi vini secchi e liquorosi quando l'annata lo consente. Ha rivelato il potenziale dei migliori terroir del Mâconnais e ne ha sviluppato l'interesse. I suoi grandi vini mettono tutti d'accordo, resistono al tempo e lasciano il segno. Le rese molto basse Annata hanno permesso di produrre solo tre vini; il resto della vendemmia finirà nella cuvée Triangle. I vini della tenuta sono venduti en primeur. Il nostro consiglio è di tentare la fortuna senza dimenticare di interessarsi alle altre proprietà di questo viticoltore d'eccezione.
Burghound
Vino valutato 89-91/100
Tenuta valutata come «Raccomandata»