1jour1vin
20833 recensioni dei clienti
Casa Auvigue - Mâcon-Solutré-Pouilly 2023

Maison Auvigue - Mâcon-Solutré-Pouilly 2023

1*Étoile

Hachette

16,5/20

Jancis Robinson

90/100

RVF

chardonnay
caramello
crostacei
Perla
divertimento garantito

"Tutta l'essenza del terroir di Mâcon-Solutré in questo Chardonnay corposo, con una generosità aromatica semplicemente deliziosa!".

"Nel suo brillante colore oro pallido, questo Solutré-Pouilly rivela aromi di frutta esotica e frutta a nocciolo, seguiti da felce e fieno fresco. Il palato è salino, ben strutturato e di lunga durata, incentrato su sapori di frutta bianca che ricordano la pesca e la pera. Un profilo fresco che invoca un piatto di ostriche". (Guida Hachette 2026)

Acquista i vini Domaine Auvigue al miglior prezzo in vendita privata!

Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine Auvigue

Cuvée

Mâcon-Solutré-Pouilly

Annata

2023

Designazione

Mâcon-Solutré-Pouilly

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

Vigne piantate sulle alture del villaggio di Solutré su ex pascoli poveri, altitudine compresa tra 280 e 415 ettari, terreni in prevalenza marne e calcari bathoniani e scisti, il resto microgranite rosa del basamento ercinico, clima caldo.

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura delle uve con pressa pneumatica, decantazione statica del mosto a bassa temperatura (12°C) per circa 24 ore, trasferimento del succo limpido in tini di acciaio inox per la fermentazione alcolica e malolattica a temperatura controllata (20-22°C).

Allevamento

Per 7 mesi sulle fecce fini

Contenuto alcolico

13%

Occhio

Colore giallo paglierino con riflessi dorati

Naso

Fresco e delicato, con note di agrumi, scorza di pompelmo e sottili sentori di eucalipto.

Bocca

Vivace, fresco e corposo al palato, con aromi di agrumi che ricordano quelli del naso, uniti a una nota di mentolo e mineralità, offre la freschezza e la generosità dei vini bianchi del Mâconnais.

Servire

A 10-12°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2025

Bevete prima

2028

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con papillotes di pesce, formaggio fresco di capra, moussaka di melanzane...

Ulteriori informazioni su Domaine Auvigue

Ulteriori informazioni su Mâcon

Decanter

Decanter

Area valutata (guida 2022) Consigliata

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Valutazione del vino (Guida 2026) 1*Stella (vino di grande successo)

Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul vino :

Dal colore oro pallido brillante, questo Solutré-Pouilly rivela aromi di frutta esotica e frutta a nocciolo, seguiti da felce e fieno fresco. Il palato è salino, ben strutturato e di lunga durata, incentrato su sapori di frutta bianca che ricordano la pesca e la pera. Un profilo fresco che invita ad accompagnare un piatto di ostriche. 2025-2028

Informazioni sul dominio :

Nel 1946, Francis Auvigue unì le forze con altri tre amici produttori per creare una piccola casa commerciale specializzata in Pouilly-Fuissé. I nipoti di Francis, Jean-Pierre e Michel, sono subentrati negli anni 1970-75 e hanno sviluppato le altre denominazioni del Mâconnais. Nel 2017, l'azienda ha rilevato una tenuta con 7 ettari di vigneti e si è trasferita nella vecchia chiesa di Fuissé, che era stata trasformata in una struttura di vinificazione, degustazione e vendita. Oggi al timone ci sono Sylvain Brenas, pronipote di Francis, e Céline Hirsh.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2025) 90/100

Informazioni sul vino :

Frutta sana e matura con un finale lungo e speziato. Un vino di successo con una struttura sapida.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2025) 16,5/20

Informazioni sul vino :

Fruttato, aperto, diretto e generoso. Mele al forno, pere al forno e un vortice di crema caramellata. Delizioso. Pieno al palato. Buona lunghezza. 2025-2028

Nessuna nota disponibile

PREZZO 1JOUR1VIN

19

.90

€/btile

Cash Back 2.00%FAQ

Caricamento...