Domaine de Suremain - Mercurey 1er Cru Clos L’Evêque 2022
93/100
Bettane & Desseauve
93/100
Tim Atkin
92/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
90/100
Decanter
"Questo Mercurey 1er Cru è, secondo Decanter, la quintessenza della Côte Chalonnaise, con tutta l'espressione di un Pinot Noir Chalonnais.
"Quintessenza della Côte Chalonnaise, questa classica espressione di Mercurey ha un colore rubino intenso e aromi piacevolmente pronunciati di prugna matura, sottolineati da note di cioccolato fondente. La struttura è saldamente tannica e corposa, con un sorprendente equilibrio acido e una buona lunghezza. Le uve provengono da una parcella di 2 ettari esposta a est, vengono diraspate e macerate a freddo prima di essere fermentate su lieviti indigeni e maturate per un anno in botti (15% nuove). 2025-2035" (Decanter 2024)
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Occhio
Colore rubino intenso e brillante
Naso
Intenso e complesso, si apre con sentori floreali dominati da iris e violetta, mescolati a potenti note di frutta nera.
Bocca
Complesso, goloso e rotondo, il suo palato è la perfetta incarnazione della classicità borgognona del Pinot Nero, con una nota di sottobosco che si aggiunge agli aromi del naso. Ha un innegabile potenziale di invecchiamento, che non farà altro che aumentare la sua complessità.
Servire
A 12-14°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2025
Bevete prima
2035
Produzione
6 000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con coniglio alle olive, piccola selvaggina da penna come pernice o tordo, entrecôte alla brace...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2025) 93/100
Domaine valutato (guida 2024) 3*Stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul vino :
Guida Bettane e Desseauve 2025 / 2024-2032
Informazioni sul dominio :
Il Domaine de Suremain è probabilmente una delle tenute più sorprendenti degli ultimi anni. Loïc de Suremain, con l'aiuto dei suoi genitori Yves e Marie-Hélène, ha la fortuna di avere a disposizione alcuni dei migliori climi di Mercurey classificati come Premier Cru e coltiva i 18 ettari di questa tenuta. Particolare attenzione viene prestata al rispetto dei terroir, che danno vita a diversi Mercurey con caratteristiche e sfumature distinte. Loïc, appassionato di viticoltura, si impegna a sviluppare i vini verso una maggiore fruttuosità e omogeneità, attraverso una vera comprensione dei suoi terreni. La cantina è stata completamente rinnovata e ampliata, e i vini stanno diventando sempre più precisi, con zero difetti nelle nostre degustazioni alla cieca. I progressi sono stati notevoli e il 2021 è ancora uno dei primi tre vini della denominazione.
Decanter
Vino valutato (guida 2024) 90/100
Informazioni sul vino :
Quintessenza della Côte Chalonnaise, questa classica espressione di Mercurey ha un colore rubino intenso e aromi piacevolmente pronunciati di prugna matura, sottolineati da note di cioccolato fondente. La struttura è saldamente tannica e corposa, con un sorprendente equilibrio acido e una buona lunghezza. Le uve provengono da una parcella di 2 ettari esposta a est, vengono diraspate e macerate a freddo prima di essere fermentate su lieviti indigeni e affinate per un anno in botte (15% di botti nuove). 2025-2035
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Spectator)
Tim Atkin
Vino valutato (guida 2023) 93/100
Informazioni sul vino :
Rapporto sulla Borgogna 2023 - Tim Atkin
Inside Burgundy - Jasper Morris
Vino valutato (guida 2024) 92/100
Valutazione del cliente
4/5
sul 2 recensioni
Nota e consiglio di M. LAURENT L. Pubblicato su 10/08/2025
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Nota e opinione di Mme GERALDINE N. Pubblicata in data 04/08/2025.
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