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Mercurey

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5Vedi 172 recensioni
Mercurey
Mercurey AOC, una denominazione centenaria

La denominazione Mercurey e Mercurey Premier Cru è una delle più importanti della Côte Chalonnaise, vicino a Chalon-sur-Saône in Borgogna. I vini di Mercurey hanno questa denominazione dal 1923. I vigneti si estendono nei comuni di Mercurey e Saint-Martin-sous-Montaigu.

Le viti di Mercurey sono piantate a un'altitudine compresa tra 230 e 320 metri, su un terroir composto da marne calcaree a est e da rocce giurassiche e cristalline ricoperte di arenaria a ovest. I circa 630 ettari della denominazione producono circa 27.500 ettolitri di vino all'anno.

Questo terroir, che si estende solo sui due comuni sopra citati, è ora suddiviso in 32 climats 1er cru.

L'altra denominazione è "Mercurey Villages", che nel 2018 ha rappresentato la maggior parte della superficie in produzione, ovvero 480 ettari su un totale di 645. Nello stesso anno, i vigneti di Mercurey hanno prodotto quasi 29.500 ettolitri. La produzione può essere suddivisa come segue

- 540 ha di vini rossi, di cui 150 1er cru, ottenuti da uve Pinot nero
- 105 ha di Chardonnay bianco, di cui 15 1er cru.

A nord e a sud della DOC Mercurey si trovano altre denominazioni molto rinomate: Rully, con i suoi vini prevalentemente bianchi, va verso Chagny e la Côte de Beaune, mentre Givry e Buxy, ai margini della Côte Chalonnaise, guardano verso Cluny e il Mâconnais.

La denominazione Mercurey e Mercurey Premier Cru produce vini rossi da uve Pinot Noir e, in misura minore, bianchi 100% Chardonnay, due dei vitigni di punta della Borgogna. I rossi di Mercurey sono corposi e fruttati, mentre i bianchi hanno una fine mineralità, con note di fiori bianchi tipiche dello Chardonnay. Gli amanti del vino apprezzeranno particolarmente il fascino di questa denominazione grazie ai prodotti offerti da Château de Chamirey.

Dal bianco al rosso

Il Pinot Noir conferisce ai vini di Mercurey una tonalità rubino, evocando una gamma di frutti come la ciliegia, il lampone e la fragola. Con la maturazione, le viti più vecchie rivelano anche un aroma acre di tabacco o addirittura di fave di cacao.

I vini rossi e carnosi di Mercurey si abbinano bene alla bistecca di entrecote e, più in generale, a qualsiasi bel pezzo di manzo. Ma anche un piatto di montone in salsa, arrosto di maiale o pollame in umido andranno benissimo.

Possono essere serviti con un piatto di formaggi a pasta molle o stagionati, a partire da 14°C per un vino giovane e 16°C per uno più vecchio.

Per quanto riguarda i bianchi del Mercurey, lo Chardonnay è speziato, con un sapore di arbusti spinosi, biancospino, acacia... Si mescola con frutta secca, nocciole e mandorle, speziate con cannella e pepe.

Esalta in modo sottile il pesce alla griglia o in salsa e, in generale, tutti i tipi di frutti di mare. Si abbinano sorprendentemente bene anche ai piatti asiatici più esotici. Gli amanti del formaggio li apprezzeranno con le specialità a pasta dura, ad esempio come aperitivo. I vini bianchi del Mercurey vanno serviti tra gli 11 e i 13°C.
Maggiori informazioni sul Mercurey

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Le nostre ultime vendite di vini di Mercurey

Domaine Voarick - Mercurey 1er Cru Clos du Paradis 2022

chardonnay
setoso
intensità
lucido
burroso
pesce
nuovo

"Un Mercurey blanc 1er cru proveniente da una sublime collina di Chardonnay che domina il villaggio di Saint-Martin esalterà il vostro pasto...".

Dirigetevi verso la prima collina che domina il villaggio di Saint-Martin, appena sotto Montaigu, e assaggiate questo superbo Mercurey blanc 1er cru ottenuto da viti Chardonnay piantate tra il 1960 e il 1990. I suoi aromi di pera, ricoperti di burro fresco, controbilanciati da una magnifica vivacità, vi sedurranno fino al suo finale strutturato e setoso. Il vino perfetto per accompagnare i vostri pasti con pesce bianco in salsa o a la plancha.

Domaine Voarick - Mercurey 1er Cru Clos du Roy 2022

15,5/20 Bourgogne Aujourd'hui

pinot nero
intensità
velluto
filetto mignon
1er cru

"Un Clos du Roy bellissimo, setoso e ricco!

"Gli aromi sono ricchi, sensuali, fruttati e floreali... Il palato è goloso e pieno, con una croccantezza di frutta carnosa e una buona lunghezza". (Bourgognes Aujourd'hui 2024)

Domaine Voarick - Mercurey 2020

chardonnay
delicato
rillettes di tonno
vino locale
piacere immediato

"Una cuvée di puro piacere, con note floreali e vanigliate e tutta la freschezza del terroir di Mercurey!

Questo Mercurey blanc ha un naso molto floreale, con note di burro e vaniglia al palato, accompagnate da delicati sentori di limone. È perfetto per accompagnare un carpaccio di orata al lime o un delizioso formaggio di capra fresco...

Domaine de Suremain - Mercurey 1er Cru Les Crêts 2022

92/100 Decanter

-

91/100 Tim Atkin

-

90/100 Bettane & Desseauve

pinot nero
elegante
aereo
verdure grigliate
1er cru

"Il Domaine de Suremain è uno dei più sorprendenti degli ultimi anni secondo Bettane & Desseauve 2025, e i 2022 sono ancora una volta tra i primi tre della denominazione Mercurey".

"Potente e dal colore intenso, offre aromi di mora e gelso con note di terra, fumo e cuoio. La struttura è solida e concentrata, con un'acidità abbondante e un finale che persiste in modo impressionante sul palato". Le uve provengono da un appezzamento di 1,3 ettari esposto a sud, a nord del villaggio, appena a monte di Les Naugues. Le uve vengono diraspate e fermentate delicatamente su lieviti indigeni prima di essere affinate in botte per un anno. 2025-2035" (Decanter 2024)

Domaine de Suremain - Mercurey 1er Cru Clos L’Evêque 2022

93/100 Bettane & Desseauve

-

93/100 Tim Atkin

-

92/100 Inside Burgundy - Jasper Morris

-

90/100 Decanter

pinot nero
complesso
intensità
costata di manzo
1er cru

"Questo Mercurey 1er Cru è, secondo Decanter, la quintessenza della Côte Chalonnaise, con tutta l'espressione di un Pinot Noir Chalonnais.

"Quintessenza della Côte Chalonnaise, questa classica espressione di Mercurey ha un colore rubino intenso e aromi piacevolmente pronunciati di prugna matura, sottolineati da note di cioccolato fondente. La struttura è saldamente tannica e corposa, con un sorprendente equilibrio acido e una buona lunghezza. Le uve provengono da una parcella di 2 ettari esposta a est, vengono diraspate e macerate a freddo prima di essere fermentate su lieviti indigeni e maturate per un anno in botti (15% nuove). 2025-2035" (Decanter 2024)

Château de Chamirey - Mercurey 1er Cru Clos l'Evêque 2021

93/100 Decanter

-

93/100 Bettane & Desseauve

-

88-91/100 Burghound

pinot nero
avvolgente
vibrante
filetto mignon

"Opulenza ed equilibrio

"Le Clos l'Evêque" si trova nella parte settentrionale di Mercurey; la tenuta possiede tre parcelle sul punto più alto della denominazione. Le giovani vigne hanno prodotto un vino maturo e generoso con aromi di prugna nera, terra e fumo. La consistenza è densa e vellutata, con una sensazione di maggiore ricchezza rispetto ad altre cantine. Il frutto opulento è ben bilanciato da un'acidità fresca che accompagna il vino fino a un finale persistente". (Decanter 2022).

Château de Chamirey - Mercurey rouge 2023

1*Étoile Hachette

-

15,5/20 Jancis Robinson

Annata Note Annata 2022)
finezza
bacche rosse
meraviglia

"Un'eccellente introduzione alla gamma per questo elegante Mercurey".

Un Mercurey fruttato e floreale con una bella struttura e tannini ben integrati. Ottimo equilibrio tra acidità e rotondità. L'attacco è diretto e cesellato, per lasciare spazio a un finale elegante e fresco. Una cuvée da tenere in cantina.

Château de Chamirey - Mercurey En Pierrelet 2022

91/100 Decanter

Annata Note Annata 2021)
floreale
equilibrato
freschezza
gourmet

"Magnifico bianco di proprietà, fresco, minerale e salato".

Un Mercurey incredibilmente elegante! Il suo naso generoso ricorda la frutta dolce e succosa, punteggiata da note di vaniglia e spezie. Il vino è delizioso e salato. Questo vino, splendidamente fresco, è l'accompagnamento perfetto per i frutti di mare e il pesce.

Domaine Faiveley - Mercurey Vieilles Vignes 2022

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

5/5 (1 recensioni)

90/100 Robert Parker

-

90/100 Tim Atkin

-

90/100 Wine Spectator

Annata Note Annata 2020)
pinot nero
strutturato
frutta matura
vaniglia

"La potenza delle Vieilles Vignes avvolta in un tocco di vaniglia".

Le vecchie viti di Pinot Nero producono un vino di eccezionale intensità aromatica, che rivela fedelmente il terroir di Mercurey. Al palato si ritrovano i frutti rossi maturi tipici della denominazione, con un tocco di vaniglia che aggiunge delicatezza. Piacerà ai neofiti e sarà molto apprezzato dagli amanti del vino illuminati.

Domaine de Suremain - Mercurey 1er Cru 2021

Vino valutato 4.7/5Vino valutato 4.7/5Vino valutato 4.7/5Vino valutato 4.7/5Vino valutato 4.7/5

4.7/5 (3 recensioni)

92/100 Bettane & Desseauve

-

90/100 Wine Spectator

pinot nero
elegante
coniglio con olive
1er cru

"I progressi sono notevoli e collocano ancora il 2021 tra i primi tre della denominazione (B+D)".

"Ha una razza in più rispetto al Mercurey della denominazione comunale. Complesso, vivace e delicato al palato". (Le Guide Bettane + Desseauve). Questo Mercurey 1er cru ha un colore rubino brillante e un naso molto aromatico, con note di frutta nera e fiori, accompagnate da mineralità. Fine ed elegante, il palato è generoso e strutturato.

Château de Chamirey - Mercurey blanc 2021

90/100 Bettane & Desseauve

chardonnay
freschezza
frutta bianca
formaggi

"Perla di Chardonnay

"Dopo le note di pera e pesca all'attacco, apprezziamo il suo finale lungo, puro e fresco". (Le Guide Bettane + Desseauve). La degustazione è un'antologia di note floreali e di frutta a polpa bianca. Questo Mercurey è una finissima espressione di Chardonnay, una perla rara per la denominazione visto che questo vitigno rappresenta solo il 15%.

Louis Jadot - Mercurey 1er cru Grand Clos Fortoul 2021

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5 (2 recensioni)

pinot nero
elegante
seduttore
coniglio con olive
1er cru

"Struttura e generosità

Molto fruttato al naso, questo Mercurey 1er cru Grand Clos Fourtoul è morbido e generoso al palato, fruttato ed elegante, con una struttura fine. Piacere e seduzione vi aspettano durante la degustazione...

Château de Chamirey - Mercurey 1er Cru Clos du Roi 2019

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5 (2 recensioni)

92/100 Robert Parker

pinot nero
avvolgente
vibrante
filetto mignon

"Stratificato e avvolgente, il Mercurey 1er Cru Clos du Roi 2019 è di corpo medio-pieno, vellutato e vibrante, evocando bacche dolci, prugne, scorza d'arancia e fiori secchi. Si tratta di un Clos du Roi particolarmente affascinante che offrirà un'ampia finestra di degustazione." (Wine Advocate 2021).

Bouchard Père & Fils - Mercurey 2018

pinot nero
carnoso
carne rossa

"Denominazione emblematica della Côte Chalonnaise".

La Côte Chalonnaise ha un suolo e un clima simili a quelli della Côte d'Or, di cui costituisce la continuità geologica, ma con una diversa regolarità e continuità nel profilo delle colline. Tra queste spicca una denominazione emblematica: Mercurey, che produce vini aromatici, gustosi ed estremamente conviviali.

Château de Chamirey - Mercurey Clos de la Maladière 2017

Vino valutato 4.4/5Vino valutato 4.4/5Vino valutato 4.4/5Vino valutato 4.4/5Vino valutato 4.4/5

4.4/5 (5 recensioni)

15,5/20 Bourgogne Aujourd'hui

-

90/100 Robert Parker

-

15/20 RVF

-

1*Étoile Hachette

pinot nero
carnoso
elegante
pollame

" Da una parcella con terreni profondi ma ben drenati, il Mercurey Clos de la Maladière 2017 irrompe dal bicchiere con un ricco bouquet di bacche affumicate, caffè tostato e carni alla griglia. Al palato è di corpo medio-pieno, con un profilo più carnoso e morbido rispetto ad altre cuvée di Mercurey e un nucleo di frutta più avvolgente." (Wine Advocate 2019)