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Domaine Voarick - Mercurey 2021

Domaine Voarick - Mercurey 2021

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (2018 / 1 clienti)

91/100

James Suckling

Chardonnay
delicato
rillettes di tonno
vino locale
piacere immediato

«Un vino che è puro piacere, con note agrumate e speziate, tutta la freschezza del terroir di Mercurey!»

«Profumo cremoso di limone, pesca, torrone e spezie essiccate. Questo vino bianco è corposo ma vivace, con seducenti note speziate. Da bere subito.» (James Suckling 2025)

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Sito valutato
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Settore

Domaine Voarick

Annata

2021

Denominazione

Mercurey

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Terreni calcarei situati in quota, prevalentemente nelle località denominate «Le Chatelet», «La Chagnée» e «Chateaubeau», sopra la Croix de Teu (vigneti di età molto varia: dagli anni ’50 agli anni ’80), superficie di 2,50 ettari

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Fermentazione tradizionale della Borgogna in botte

Allevamento

Per 10 mesi in una gabbia di cemento

Gradazione alcolica

12,5%

Occhio

Colore giallo dorato, limpido e brillante

Naso

Floreale (fiori bianchi freschi), con note di burro, nocciola e vaniglia

Palato

Morbido e setoso, con delicate note di limone, burro e vaniglia; inizialmente deciso, poi leggero, con sottili sentori erbacei sul finale; lungo e aromatico

Servire

A 12-14°C

Apri

Mezz'ora prima, conservare in frigorifero

Bere da

2026

Bere prima

2029

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un carpaccio di orata al lime, una terrina di pesce, un formaggio fresco di capra...

Maggiori informazioni su Domaine Voarick

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Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Tenuta premiata (guida 2022) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2025) 91/100

A proposito del vino:

Profumo cremoso di limone, pesca, torrone e spezie essiccate. Questo vino bianco è corposo ma vivace, con seducenti note speziate. Da bere subito.

Valutazione dei clienti

(Annata )

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

5/5

su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. WILLIAM A. Pubblicato su 24/03/2025

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