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Château des Quarts
Château des Quarts - Pouilly-Fuissé Clos des Quarts Monopole 2022
Château des Quarts - Pouilly-Fuissé Clos des Quarts Monopole 2022

Château des Quarts - Pouilly-Fuissé Clos des Quarts Monopole 2022

Pouilly-Fuissé|Vino bianco

93+/100

Vinous

93/100

Bettane & Desseauve

chardonnay
potente
complesso
consistenza vellutata
gambas saltate in padella
novità

«Affacciata sulla valle della Saona, questa cuvée incarna l'essenza stessa dell'eccellenza del suo terroir: un gioiello della Borgogna tutto da scoprire!»

« Il Pouilly-Fuissé Château des Quarts Monopoles 1er Cru 2022, il cui affinamento dura 18 mesi, presenta un bouquet seducente con sentori di prugna gialla, pietra frantumata, ortica e verbena. È molto complesso e si è evoluto notevolmente da quando l’ho degustato in botte. Al palato si presenta maturo all’inizio, con una leggera viscosità. È elegante ed equilibrato, ma la potenza si accumula nel finale. Potrebbe meritare un punteggio più alto dopo un po’ di invecchiamento in bottiglia. 2026-2045» (Vinous 2024)

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Settore

Château des Quarts

Cuvée

Clos des Quarts Monopole

Annata

2022

Denominazione

Pouilly-Fuissé

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Affacciato sulla valle della Saona, proveniente da un appezzamento in posizione privilegiata delimitato da alte mura di pietra, a 230 metri di altitudine, su terreni argilloso-calcarei del u secondario, del Bajociano medio e inferiore, Aaleniano superiore (calcare a entrochi), esposizione a sud-est, superficie di 2,23 ettari, vigneti piantati nel 1917 e nel 1963 (70 anni in media)

Viticoltura

Coltivazione ragionata (coltivazione biologica non certificata, nessun impiego di diserbanti chimici)

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pigiatura diretta, decantazione leggera in serbatoi di acciaio inossidabile, fermentazione alcolica e malolattica in botti di rovere

Metodo di elaborazione

Nessun incollaggio

Allevamento

19 mesi in botti di rovere (travaso e leggera filtrazione)

Gradazione alcolica

13,5%

Occhio

Colore giallo paglierino, limpido e brillante

Naso

Espressivo e armonioso, con sentori di frutta con nocciolo, in particolare pesca bianca e albicocca, ai quali si aggiungono sottili note legnose e leggermente minerali

Palato

Fresco e concentrato, al palato morbido e setoso, di magnifica ampiezza, con sapori che richiamano il profumo ma arricchiti da note iodate e rinfrescanti che evocano l’umami; finale lungo ed elegante

Servire

A 12-14°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2025

Bere prima

2045

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con capesante saltate in padella, gamberoni alla griglia, tartare di tonno rosso tagliata a mano con dragoncello...

Maggiori informazioni su Château des Quarts

Maggiori informazioni su Pouilly-Fuissé

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2025) 93/100

Tenuta valutata (guida 2025) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

A proposito del vino:

Guida Bettane & Desseauve 2025 / da degustare tra il 2024 e il 2032

Informazioni sulla tenuta:

Si tratta di un luogo d’eccezione che Dominique Lafon e il suo socio e collaboratore Olivier Merlin, titolari delle omonime tenute, due nomi di spicco e imprescindibili della regione, hanno acquisito. Questo prestigioso complesso architettonico, nel cuore di un magnifico vigneto, è situato in mezzo ai vigneti; 2,5 ettari con esposizione a est, su un terreno molto povero, calcareo e sassoso, che danno vita a una cuvée d’eccezione nel Mâconnais, sempre impeccabile nella sua regolarità. Da non perdere.
Vinous

Vinous

Vino valutato (guida 2024) 93+/100

A proposito del vino:

Il Pouilly-Fuissé Château des Quarts Monopoles 1er Cru 2022, il cui affinamento dura 18 mesi, presenta un bouquet seducente con sentori di prugna gialla, pietra frantumata, ortica e verbena. È molto complesso e si è evoluto notevolmente da quando l’ho degustato in botte. Al palato si presenta maturo all’inizio, con una leggera viscosità. È elegante ed equilibrato, ma la potenza si accumula nel finale. Potrebbe meritare un punteggio più alto dopo un po’ di invecchiamento in bottiglia. 2026-2045

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