Château des Quarts - Pouilly-Fuissé Clos des Quarts Monopole 2022
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93+/100
Vinous
-
93/100
Bettane & Desseauve
"Affacciata sulla valle della Saone, questa cuvée rappresenta l'essenza stessa dell'eccellenza del suo terroir, un gioiello borgognone tutto da scoprire!".
" Il Pouilly-Fuissé Château des Quarts Monopoles 1er Cru 2022, affinato per 18 mesi, ha un bouquet seducente con profumi di prugna gialla, pietrisco, ortica e verbena. È molto complesso e si è evoluto notevolmente da quando l'ho assaggiato in botte. Al palato è maturo, con una leggera viscosità. È elegante ed equilibrato, ma la potenza aumenta nel finale. Potrebbe meritare un punteggio più alto dopo un po' di affinamento in bottiglia. 2026-2045" (Vinous 2024)
Caratteristiche
Dominio
Château des Quarts
Cuvée
Clos des Quarts Monopole
Annata
2022
Designazione
Pouilly-Fuissé
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Affacciato sulla valle della Saona, da un appezzamento di terreno con monopolio delimitato da alti muri in pietra, altitudine 230 metri, terreni argillo-calcarei u secondari, Bajociano medio e inferiore, Aaleniano superiore (calcare con entroques), esposizione sud-est, superficie 2,23 ettari, viti piantate nel 1917 e 1963 (età media 70 anni).
Viticoltura
Integrata (lotta biologica non certificata, senza uso di diserbanti chimici)
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pressatura diretta, leggera decantazione in vasche di acciaio inox, fermentazione alcolica e malolattica in botti di rovere
Metodo di sviluppo
Nessun incollaggio
Allevamento
19 mesi in botti di rovere (svinatura e leggera filtrazione)
Contenuto alcolico
13,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Giallo paglierino, chiaro e brillante
Naso
Espressivo e armonioso, con aromi di frutta a nocciolo di pesca bianca e albicocca, a cui si aggiungono sottili note legnose e leggermente minerali.
Bocca
Fresco e concentrato, morbido e setoso al tatto, magnifica ampiezza, sviluppo dei sapori che riprendono l'olfatto, ma che sono resi complessi da rinfrescanti note iodate che ricordano l'umami, finale lungo ed elegante.
Servire
A 12-14°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2025
Bevete prima
2045
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con capesante in padella, gamberoni alla brace, tartare di tonno rosso al coltello e dragoncello...
Château des Quarts
Pouilly-Fuissé
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2025) 93/100
Domaine valutato (guida 2025) 3*Etoiles (una produzione di alta qualità, che può essere utilizzata come riferimento nel suo settore)
Informazioni sul vino :
Guida Bettane & Desseauve 2025 / da gustare tra il 2024-2032
Informazioni sul dominio :
Dominique Lafon e il suo socio e complice Olivier Merlin, delle omonime tenute, due nomi di spicco della regione, hanno acquisito un sito eccezionale. Questo prestigioso complesso architettonico, nel cuore di un magnifico vigneto, si trova in mezzo alle viti: 2,5 ettari esposti a est, su un terreno molto povero, gessoso e sassoso, che produce un'eccezionale cuvée di Mâconnais, sempre impeccabilmente coerente. Da non perdere.
Vinous A. Galloni
Vino valutato (guida 2024) 93+/100
Informazioni sul vino :
Il Pouilly-Fuissé Château des Quarts Monopoles 1er Cru 2022, affinato per 18 mesi, ha un bouquet seducente con sentori di prugna gialla, pietrisco, ortica e verbena. È molto complesso e si è evoluto notevolmente da quando l'ho assaggiato in botte. Al palato è maturo, con una leggera viscosità. È elegante ed equilibrato, ma la potenza aumenta nel finale. Potrebbe meritare un punteggio più alto dopo un po' di affinamento in bottiglia. 2026-2045
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