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Domaine G. Saumaize - Pouilly-Fuissé En Ronchevat 2018

Domaine G. Saumaize - Pouilly-Fuissé En Ronchevat 2018

Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5
3.8/5 (4 clienti)

2*Étoiles

Hachette

chardonnay
voluttuoso
respiratorio

«Vecchi chardonnay di 80 anni, coltivati e vinificati alla perfezione, hanno dato vita a questo vino dal colore oro pallido e dal bouquet aromatico originale: mango, pesca di vigna, frutto della passione e mela cotogna. Al palato, rotondo all'attacco, acquista potenza e volume, per poi protrarsi in un lungo finale speziato.» (Le Guide Hachette des Vins 2021)

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Sito valutato
20850 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine G. Saumaize

Cuvée

En Ronchevat

Annata

2018

Denominazione

Pouilly-Fuissé

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Terreni argilloso-limosi o addirittura scistosi nella località denominata "En Ronchevat"

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pressatura pneumatica e, dopo la decantazione dei mosti, fermentazione a freddo.

Allevamento

12 mesi in botte

Grado alcolico

13%

Occhio

Oro brillante con riflessi dorati

Naso

Intenso con note di pera, vaniglia e una leggera presenza di rovere fresco

Bocca

Oscilla tra grasso e mineralità, sfumato di frutta esotica e nocciolo (pesca gialla), tannini tostati. Rotondo e ampio, si protrae in un lungo finale speziato.

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2026

Guardia

Da 0 a 6 anni

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Si abbina perfettamente con pesce bianco, risotto alle capesante, animelle di vitello, blanquette di vitello, Beaufort.

Maggiori informazioni su Domaine G. Saumaize

Maggiori informazioni su Pouilly-Fuissé

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2021) 2*stelle (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Vecchi chardonnay di 80 anni, coltivati e vinificati alla perfezione, hanno dato vita a questo vino dal colore oro pallido e dal registro aromatico originale : mango, pesca di vigna, frutto della passione e mela cotogna. Al palato, rotondo all'attacco, acquista potenza e volume, e si protrae in un lungo finale speziato.

Informazioni sulla tenuta:

Contagiato fin da piccolo dal virus della viticoltura accompagnando i genitori nei vigneti, Guy Saumaize si è naturalmente orientato verso la professione di viticoltore; ha anche creato un vivaio rinomato e frequentato da numerosi produttori della regione. Annie, sua moglie, ha raccolto il testimone alla sua scomparsa nel 2013. Dal 2018 è il figlio Guillaume a gestire questa tenuta di 15 ettari, di cui ha cambiato il nome: il Dom. des Maillettes è diventato il Dom. G. Saumaize.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5

3.8/5

su 4 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. GEORGES B. Pubblicato su 25/02/2022

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. ALAIN C. Pubblicato su 31/01/2022

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. GEORGES S. Pubblicato su 13/11/2021

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. ARTHUR D. Pubblicato su 04/10/2021

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