Domaine G. Saumaize - Pouilly-Fuissé En Ronchevat 2018
2*Étoiles
Hachette
«Vecchi chardonnay di 80 anni, coltivati e vinificati alla perfezione, hanno dato vita a questo vino dal colore oro pallido e dal bouquet aromatico originale: mango, pesca di vigna, frutto della passione e mela cotogna. Al palato, rotondo all'attacco, acquista potenza e volume, per poi protrarsi in un lungo finale speziato.» (Le Guide Hachette des Vins 2021)
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Occhio
Oro brillante con riflessi dorati
Naso
Intenso con note di pera, vaniglia e una leggera presenza di rovere fresco
Bocca
Oscilla tra grasso e mineralità, sfumato di frutta esotica e nocciolo (pesca gialla), tannini tostati. Rotondo e ampio, si protrae in un lungo finale speziato.
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2026
Guardia
Da 0 a 6 anni
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina perfettamente con pesce bianco, risotto alle capesante, animelle di vitello, blanquette di vitello, Beaufort.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2021) 2*stelle (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Vecchi chardonnay di 80 anni, coltivati e vinificati alla perfezione, hanno dato vita a questo vino dal colore oro pallido e dal registro aromatico originale : mango, pesca di vigna, frutto della passione e mela cotogna. Al palato, rotondo all'attacco, acquista potenza e volume, e si protrae in un lungo finale speziato.
Informazioni sulla tenuta:
Contagiato fin da piccolo dal virus della viticoltura accompagnando i genitori nei vigneti, Guy Saumaize si è naturalmente orientato verso la professione di viticoltore; ha anche creato un vivaio rinomato e frequentato da numerosi produttori della regione. Annie, sua moglie, ha raccolto il testimone alla sua scomparsa nel 2013. Dal 2018 è il figlio Guillaume a gestire questa tenuta di 15 ettari, di cui ha cambiato il nome: il Dom. des Maillettes è diventato il Dom. G. Saumaize.
Valutazione dei clienti
3.8/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. GEORGES B. Pubblicato su 25/02/2022
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Nota e consiglio di M. ALAIN C. Pubblicato su 31/01/2022
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Nota e consiglio di M. GEORGES S. Pubblicato su 13/11/2021
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Nota e consiglio di M. ARTHUR D. Pubblicato su 04/10/2021
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