Domaine Jacques Prieur - Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes 2013
16,5/20
Bettane & Desseauve
"Cremoso, denso e con un finale rimbalzante, è già molto buono" (Le Guide Bettane & Desseauve Vins France). (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France) Sorprendentemente aromatico con note minerali e floreali, il 1er Cru Les Combettes è rivestito e ha un finale vivace e fresco. Un bianco di grande successo in un'Annata complessa!
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Occhio
colore verde-oro con riflessi argentati
Naso
aromi di pietra focaia, pietra focaia, anice con un tocco floreale (fiori bianchi) e bosso
Bocca
Cesellato, croccante e rinvigorente, con note di crosta di pane caldo, uva sultanina e frutta secca. Amaro salivante. Finale fresco e di facile digestione.
Servire
a 12-14°C
Bevete da
2016
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con foie gras semicrudo, animelle in salsa cremosa, risotto di pesce, sogliola meunière, pollame ripieno di funghi...
Bettane & Desseauve
Voto 16,5/20 (vino di riferimento)
Domaine valutato (guida 2018) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul vino :
La cremosità, la densità e il finale rimbalzante sono già molto buoni.
Informazioni sul dominio :
L'entusiasmo e la determinazione di Édouard Labruyère nel posizionare questa tenuta come uno dei suoi grands crus sono evidenti. Gli sforzi sono evidenti nel vigneto, coltivato con metodo biologico dal 1997, nella cantina, dove foudres e demi-muids hanno fatto la loro comparsa dal 2012, e, soprattutto, nel bicchiere. Con la sua eccezionale gamma di Grands Crus provenienti da 22 ettari di vigneti, tra cui 17 ettari nella Côte de Beaune e una rappresentanza esclusiva di Grands Crus nella Côte de Nuits, questa tenuta ha tutti gli attributi necessari per entrare a far parte dell'élite delle tenute di Borgogna.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Valutazione del cliente
1/5
sul 1 recensioni
Nota e consiglio di M. PIERRE A. Pubblicato su 27/05/2017
Pessimo, addirittura scandaloso, rapporto qualità/prezzo.
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