Maison Verget - Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits 2018
92/100
RVF
90-93/100
Burghound
«Proveniente da un appezzamento situato in cima alla collina di Puligny, Sous le Puits offre un bouquet molto puro, con sentori agrumati; il suo carattere fresco e le sottili note legnose ci piacciono molto. Al palato si avverte maggiormente l’influenza dell’affinamento, ma nel complesso mantiene un buon equilibrio. Un ottimo esempio di Puligny ben strutturato.» (Guida RVF 2021).
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Naso
Leggermente legnoso, seguito da aromi di burro fresco, nocciola e note fruttate (pesca di vigna)
Palato
Ampio e ricco, poi potente, denso e molto rotondo
Servire
A 12-14°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con vol-au-vent, quenelle di luccio, una gallina alla Bresse...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello della viticoltura francese)
Informazioni sulla tenuta:
La casa di commercio Verget fa parte della «trilogia» Guffens-Heynen, dove Jean-Marie Guffens, affiancato dal suo fedele braccio destro Julien Desplans, applica le ricette collaudate nella sua tenuta d’élite fin dagli anni ’80, che costituiscono un punto di riferimento mondiale in materia di Chardonnay. Il fiore all'occhiello rimane qui il Mâconnais, ma gli acquisti nella zona di Chablis sono regolari e, a seconda delle Annate, ci sono ottime cuvée provenienti dalla Côte de Beaune. La prenotazione in anteprima sarà tanto più opportuna in quanto può offrire l’opportunità di acquistare in bottiglie con tappo a vite vini «senza terroir», a dimostrazione del fatto che non è sempre il terroir a determinare la qualità. Da notare infine che è proprio qui che è possibile rifornirsi di Guffens aux Tourettes e Verget du Sud, con un rapporto qualità-prezzo imbattibile, recensiti nella valle del Rodano in questa guida. Un indirizzo esemplare.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2021) 92/100
Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
A proposito del vino:
Proveniente da un appezzamento situato in cima alla collina di Puligny, Sous le Puits offre un bouquet molto puro, con sentori agrumati; il suo carattere fresco e le sottili note legnose ci piacciono molto. Al palato si avverte maggiormente l'influenza dell'affinamento, ma nel complesso mantiene un buon equilibrio. Un ottimo esempio di Puligny ben affinato.
Informazioni sulla tenuta:
Jean-Marie Guffens ha riversato tutto il suo talento e la sua meticolosità in questa casa di commercio di alta gamma fondata nel 1990. Julien Desplans, brillante enologo formatosi alla Romanée-Conti, è alla guida della maison Verget dal 2012. Nominata "Negozio dell'anno" dalla giuria della RVF nel 2020, è unanimemente apprezzata per le sue vinificazioni senza pari, le scelte molto accurate delle forniture e la precisione delle pressature e degli affinamenti. Rendiamo omaggio a questi 2019 di grande maestria.
Burghound
Vino valutato 90-93/100