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Domaine Rois Mages
Nel 1984 Anne-Sophie Debavelaere crea il Tenuta Rois Mages, una proprietà di 10 ettari nel cuore delle Côtes Chalonnaises. Esposto a sud-est, il vigneto è coltivato con i 3 vitigni della Borgogna (Pinot Nero, Chardonnay e Aligoté), metà dei quali sono vecchi vigneti, situati sui pendii delle colline.
Félix, figlio di Anne-Sophie Debavelaere, entra a far parte dell'azienda di famiglia dopo aver viaggiato e conseguito la laurea in enologia. È responsabile dei vigneti e della vinificazione dei rossi.
Nel 2015, il Domaine Rois Mages si dota di una nuova cantina per rispondere al meglio alle esigenze di produzione. L'affinamento dei vini avviene in botti di rovere in antiche cantine a volta, costruite sul fianco di una collina.
Maggiori informazioni sul sito web Rois Mages
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