Caratterizzato da un intenso colore dorato, il Saint-Véran Les Sentinelles ci invita a una degustazione delicata ed elegante. Al naso sprigiona sottili note di fiori bianchi (acacia, caprifoglio) mescolate ad aromi fruttati (pesca, pera). Al palato è ampio e cremoso, esaltato da una freschezza che ne bilancia il finale.
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Occhio
Colore dorato intenso
Naso
Delicato, con note di fiori bianchi (acacia, caprifoglio) intrecciate ad aromi fruttati (pesca, pera)
Palato
Elegante e vellutata, una piacevole corposità le conferisce rotondità e consistenza, bilanciate da una bella freschezza.
Servire
A 12°C
Bere a partire da
2018
Bere prima
2021
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente al pesce (salmone, rana pescatrice) e al pollame (capone), ai formaggi...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
I viticoltori di Terres Secrètes rappresentano tre cantine cooperative (Prissé, Verzy e Sologny), con 120 soci che coltivano l'equivalente di 950 ettari, di cui 650 di Chardonnay. Dal 2013, la cantina ha ottenuto la certificazione di Sviluppo sostenibile.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
I Vignerons des Terres secrètes sono gli eredi del movimento cooperativo nato all'inizio del XX secolo nel Mâconnais. Questa associazione, nata dalla fusione delle cantine cooperative di Prissé, Sologny e Verzé, gestisce oggi circa 950 ettari di vigneti (per 120 soci), coltivati principalmente a Chardonnay.
Wine Enthusiast
Tenuta contrassegnata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)