Vignerons des Terres Secrètes - Saint-Véran Les Plantés 2020
Avvolto in un mantello ricamato d'oro, il Saint Véran Les Plantés si rivela ora generoso, ora leggero. Al naso si dispiega una gamma aromatica tanto delicata quanto concentrata, con note di frutta esotica, pera e mandorle tostate. Al palato è profondo, deciso e leggermente speziato. Un esempio di equilibrio e purezza!
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Occhio
Abito dorato
Naso
Ricco di note esotiche (frutto della passione) e leggero, con aromi di pera e mandorle tostate
Palato
Denso e vivace, con note speziate
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2026
Guardia
Da 3 a 5 anni
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un flan di gamberi di fiume, un'insalata di capesante al tartufo, un trancio di salmone alla griglia o un filetto di vitello in casseruola
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
I viticoltori di Terres Secrètes rappresentano tre cantine cooperative (Prissé, Verzy e Sologny), con 120 soci che coltivano un totale di 950 ettari, di cui 650 a Chardonnay. Dal 2013, la cantina ha ottenuto la certificazione di Sviluppo sostenibile.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
I Vignerons des Terres secrètes sono gli eredi del movimento cooperativo nato all'inizio del XX secolo nella regione del Mâconnais. Questa associazione, nata dalla fusione delle cantine cooperative di Prissé, Sologny e Verzé, gestisce oggi circa 950 ettari di vigneti (con 120 soci), coltivati principalmente a Chardonnay.
Wine Enthusiast
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)