Terres Secrètes Parcelles & Cie - Saint-Véran Grand Bussière 2021
«Un Saint-Véran dal gusto preciso e minerale: un potenziale davvero notevole!»
Confinante con il suo famoso vicino Pouilly-Fuissé, questo Saint-Véran dal clima denominato "Grand Bussière" offre innanzitutto un profumo esotico di ananas e frutto della passione, arricchito da qualche petalo di caprifoglio. Il suo palato morbido e di grande ricchezza si esprime in una mineralità cesellata fino a un bel finale con note saline. Delizioso con il pesce!
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Occhio
Colore dorato intenso e brillante
Naso
Aromi di frutta esotica, ananas e frutto della passione, con sottili note di fiori bianchi freschi.
Bocca
Ricco e morbido, con aromi al naso ma con una trama minerale precisa che si aggiunge perfettamente, finale lungo e leggermente salino.
Servire
A 11-13°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2025
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con accracs di merluzzo, una bistecca di salmone o un piatto di formaggi a pasta molle...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (Guida 2020) 1*Stella (Produzione seria e raccomandabile, in linea con quanto si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)
Informazioni sul dominio :
I viticoltori di Terres Secrètes rappresentano tre cantine cooperative (Prissé, Verzy e Sologny), con 120 soci che coltivano l'equivalente di 950 ettari, 650 dei quali sono coltivati a Chardonnay. Dal 2013, la cantina ha ottenuto il marchio Sviluppo Sostenibile.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
I Vignerons des Terres secrètes sono gli eredi del movimento cooperativo nato nel Mâconnais all'inizio del XX secolo. L'associazione, nata dalla fusione delle cooperative di Prissé, Sologny e Verzé, conta oggi quasi 950 ettari di vigneto (120 soci), coltivati principalmente a Chardonnay.
Wine Enthusiast
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