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Vini di Borgogna
Saint-Véran
Terres Secrètes
Terres Secrètes Parcelles & Cie - Saint-Véran Grand Bussière 2021
Terres Secrètes Parcelles & Cie - Saint-Véran Grand Bussière 2021

Terres Secrètes Parcelles & Cie - Saint-Véran Grand Bussière 2021

Saint-Véran|Vino bianco
Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)
chardonnay
minerale
freschezza
cesellato
filetto di salmone

«Un Saint-Véran dal gusto preciso e minerale: un potenziale davvero notevole!»

Confinante con il suo famoso vicino Pouilly-Fuissé, questo Saint-Véran, proveniente dalla zona denominata “Grand Bussière”, offre innanzitutto un profumo esotico di ananas e frutto della passione, arricchito da qualche petalo di caprifoglio. Al palato, morbido e di bella ricchezza, si sviluppa una mineralità ben definita che si protrae fino a un bel finale con note saline. Delizioso con il pesce!

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Vignerons des Terres Secrètes

Cuvée

Parcelles & Cie Grand Bussière

Annata

2021

Denominazione

Saint-Véran

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Situato nel comune di Prissé, appezzamento che si estende su 4 ettari, esposizione a sud, terreni argilloso-calcarei

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Le uve vengono pigiate lentamente e sottoposte a una meticolosa decantazione prima di essere fermentate e affinate sui lieviti fini

Allevamento

Per 12 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile, sulle fecce fini

Occhio

Colore dorato intenso e brillante

Naso

Con aromi di frutta esotica, ananas e frutto della passione, con sottili note di fiori bianchi freschi

Palato

Ricco e morbido, con i sentori olfattivi ben evidenti ma con una struttura minerale ben definita che si integra perfettamente, finale lungo e leggermente salino

Servire

A 11-13°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere a partire da

2025

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con gli accracs di merluzzo, una fetta di salmone o un tagliere di formaggi a pasta molle...

Maggiori informazioni su Vignerons des Terres Secrètes

Maggiori informazioni su Saint-Véran

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

I viticoltori delle Terres Secrètes rappresentano tre cantine cooperative (Prissé, Verzy e Sologny), con 120 soci che coltivano l'equivalente di 950 ettari, di cui 650 a Chardonnay. Dal 2013, la cantina ha ottenuto la certificazione di Sviluppo sostenibile.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

I Vignerons des Terres secrètes sono gli eredi del movimento cooperativo nato all'inizio del XX secolo nel Mâconnais. Questa associazione, nata dalla fusione delle cantine cooperative di Prissé, Sologny e Verzé, gestisce oggi circa 950 ettari di vigneti (per 120 soci), coltivati principalmente a Chardonnay.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Tenuta contrassegnata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

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