Terres Secrètes Parcelles & Cie - Saint-Véran Grand Bussière 2021
«Un Saint-Véran dal gusto preciso e minerale: un potenziale davvero notevole!»
Confinante con il suo famoso vicino Pouilly-Fuissé, questo Saint-Véran proveniente dalla zona denominata "Grand Bussière" offre innanzitutto un profumo esotico di ananas e frutto della passione, impreziosito da qualche petalo di caprifoglio. Il suo palato soave e di bella ricchezza si dispiega in una mineralità ben definita fino a un bel finale con note saline. Delizioso con il pesce!
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Occhio
Colore dorato intenso e brillante
Naso
Con aromi di frutta esotica, ananas e frutto della passione, e sottili note di fiori bianchi freschi
Palato
Ricco e morbido, con gli aromi del profumo ma con una precisa nota minerale che si integra perfettamente, finale lungo e leggermente salino
Servire
A 11-13°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2025
Da bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con frittelle di merluzzo, una fetta di salmone o un tagliere di formaggi a pasta molle...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 1* (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
I viticoltori di Terres Secrètes rappresentano tre cantine cooperative (Prissé, Verzy e Sologny), con 120 soci che coltivano un totale di 950 ettari, di cui 650 a Chardonnay. Dal 2013, la cantina ha ottenuto la certificazione di Sviluppo sostenibile.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
I Vignerons des Terres secrètes sono gli eredi del movimento cooperativo nato all'inizio del XX secolo nella regione del Mâconnais. Questa associazione, nata dalla fusione delle cantine cooperative di Prissé, Sologny e Verzé, gestisce oggi circa 950 ettari di vigneti (con 120 soci), coltivati principalmente a Chardonnay.
Wine Enthusiast
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
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