Birichino - Jurassic Park Vineyard Chenin Blanc 2016
90/100
Wine Enthusiast
I vecchi vigneti di Chenin Blanc rivelano qui note di mandorla e cera, con un tocco di miele. Al palato, ampio, afferma la sua potenza e la sua mineralità, esaltate da una bella acidità e da piacevoli note amare nel finale. Che freschezza e che profondità!
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Naso
aromi di mandorla e cera per legno con note mielate
Palato
Ampio e ben strutturato. Potenza, bella acidità e mineralità. Finale con belle note amare, tensione e freschezza
Servire
a 10°C
Apri
2 ore prima
Bere a partire da
2018
Bere prima
2022
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a un risotto agli asparagi, a un carpaccio di capesante...
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2018) 90/100 (Annata )
Tenuta contrassegnata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)