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Guida ai vini
Vini della California
Napa Valley
Newton
Newton - Unfiltered Cabernet Sauvignon 2018
Newton - Cabernet Sauvignon Unfiltered 2018

Newton - Unfiltered Cabernet Sauvignon 2018

Napa Valley|Vino rosso

93/100

James Suckling

92/100

Wine Spectator

92/100

Wine Enthusiast

California
Cabernet Sauvignon
goloso
frutti maturi
tajine di pollo

«Assaporate questo Cabernet Sauvignon non filtrato, un must tra i vini rossi californiani!»

«Di eccezionale valore, questo vino sfumato, equilibrato ed elegante presenta tannini morbidi e avvolgenti e belle note di ciliegia rossa e nera. La consistenza cuoiosa aggiunge volume e ampiezza, con un tocco di persistenza, per concludersi con un finale di spezie e tabacco.» (Wine Enthusiast 2021)

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Newton

Cuvée

Unfiltered Cabernet Sauvignon

Annata

2018

Denominazione

Napa Valley

Regione

California

Vitigni

Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot

Terroir

Filari di vigneti a terrazze, colline che si affacciano sulla baia di San Pablo

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali, notturne

Vinificazione

Macerazione a freddo per 5 giorni, affinamento sui lieviti per 20 giorni, nessuna filtrazione prima dell'imbottigliamento

Allevamento

Affinamento di 18 mesi in botti di rovere francese (di cui il 25% nuove)

Gradazione alcolica

12,5%

Occhio

Colore rubino, con sfumature violacee e intenso

Naso

Profumi golosi di ciliegia selvatica, accompagnati da note di tabacco, frutti neri e sottili sentori speziati

Palato

Attacco morbido, struttura complessa e raffinata con aromi di frutta scura e matura, completati da note di noci cremose; la sottile acidità prolunga la persistenza in bocca

Apri

1 ora prima

Bere prima

2029

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con una bistecca di manzo alla salsa di scalogno e timo, un tajine di pollo alle spezie, una torta di zucchine al parmigiano...

Maggiori informazioni su Newton

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Wine Spectator

Wine Spectator

Vino valutato (guida 2021) 92/100 (Vino eccezionale)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2021) 92/100

A proposito del vino:

Di eccezionale valore, questo vino sfumato, equilibrato ed elegante presenta tannini morbidi e avvolgenti e belle note di ciliegia rossa e nera. La consistenza che ricorda il cuoio aggiunge volume e ampiezza, con un tocco di persistenza, per concludersi con un finale di spezie e tabacco. 
James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2021) 93/100

A proposito del vino:

Aromi di prugne fresche, corteccia, aghi di pino, cioccolato al latte e chiodi di garofano. È di corpo medio-pieno, con tannini decisi ed eleganti. Morbido e cremoso, offre note di frutta matura e cioccolato. Delizioso.

PREZZI 1JOUR1VIN

54

.90

€/bottiglia

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