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Petit et Fils - Petit Frisson Cidre de Glace dolce - 37,5 cl)

Petit et Fils - Petit Frisson Cidre de Glace (liquoreux - 37.5cl)

Vino valutato 3,9/5Vino valutato 3,9/5Vino valutato 3,9/5Vino valutato 3,9/5Vino valutato 3,9/5
3.9/5 (62 clienti)
Canada
mele
dolci
liquoroso
originalità

«Assaporate l'originalità con questa annata proveniente direttamente dal Canada!»

Questo Cidre de Glace si degusta come un vino dolce. Già nel bicchiere, affascina per il suo colore dorato intenso. Al naso ci trasporta nel cuore dei frutteti del Québec con aromi di mele ben mature, ma anche di ananas, albicocca e vaniglia. Una vera esperienza gustativa!

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Petit et Fils

Annata

Petit Frisson Cidre de Glace

Denominazione

Cidre de glace

Regione

Canada

Vitigni

Variétés de pommes : Meintosh, Cortland, Empire, Golden Russet

Terroir

Regione del Mont Saint Hilaire, Québec, frutteto sul fianco della montagna

Viticoltura

Coltivazione tradizionale e curata, vendemmia tardiva

Vinificazione

Si utilizzano due metodi: la crioconcentrazione (le mele vengono raccolte in autunno e poi spremute in inverno; il succo viene quindi conservato all'aperto) e la crioestrazione (le mele si congelano sull'albero e vengono raccolte quando la temperatura è compresa tra -8 e -15 °C); quest'ultimo metodo richiede una quantità maggiore di mele rispetto a un sidro tradizionale, risultando più concentrato e intenso

Gradazione alcolica

10%

Zuccheri residui

130 g/l

Occhio

Abito dorato brillante

Naso

Profumi golosi e invitanti di mele fresche, miele e vaniglia, con delicate note di mandorla

Palato

Equilibrio tra una dolcezza cremosa e una piacevole vivacità, aroma fresco e croccante di frutta, sentori di frutta esotica

Servire

A 6-8°C

Apri

All'assaggio

Bere da

2024

Bere prima

2031+

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un foie gras, un formaggio a pasta molle, un'insalata di frutta...

Maggiori informazioni su Petit et Fils

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Valutazione dei clienti

Vino valutato 3,9/5Vino valutato 3,9/5Vino valutato 3,9/5Vino valutato 3,9/5Vino valutato 3,9/5

3.9/5

su 62 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. NICOLAS R. Pubblicato su 28/12/2024

Piacevole e originale Ma senza grande finezza

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. SEBASTIEN B. Pubblicato su 09/03/2023

Una deliziosa ricetta canadese, perfetta su una torta di mele come dessert!

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. PATRICK D. Pubblicato su 05/02/2023

Davvero originale, da scoprire

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. DIDIER P. Pubblicato su 11/10/2022

Interessante, si abbina ai dolci proprio come un Gaillac liquoroso o un Moëllé della Loira. Un'ottima scelta, una bottiglia rara con cui stupire gli amici, senza pretese.

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. MATHIEU D. Pubblicato su 11/01/2022

Ottimo con i dolci zuccherati e ricchi, come la galette des rois!

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. NICOLAS T. Pubblicato su 19/07/2021

Petit Frisson, gustato come digestivo, presenta una bella dolcezza immediatamente bilanciata da una leggera acidità che emerge sul finale, regalando così una splendida sensazione di freschezza.

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Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Nota e consiglio di M. CHRISTIAN G. Pubblicato su 08/05/2021

Una semplice curiosità: dovevo berne una bottiglia, e l'ho fatto.

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. MAURICE A. Pubblicato su 30/01/2021

Un'esperienza interessante. Ottima. Da provare. Si sente bene il sapore della mela. Con una tarte tatin dovrebbe essere fantastica

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. LAURENT K. Pubblicato su 21/11/2020

Una scoperta davvero piacevole. Una bella complessità aromatica che ricorda la tarte tatin, pur mantenendo tutta la sua freschezza. Originale e piacevole per concludere un pasto.

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. DENIS B. Pubblicato su 24/05/2020

Originale, ovviamente. Piacevole; un po’ troppo dolce

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PREZZO 1JOUR1VIN

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CHF/bottiglia

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