Champagne Brice - Bouzy Rosé Grand Cru 2012 - Extra Brut
90/100
Gilbert & Gaillard
«Colore rosa aranciato intenso. Profumo maturo, molto piacevole, con sentori di piccoli frutti rossi, scorza d'arancia e biscotto. Al palato è un rosato molto franco, vinoso, con una bella precisione aromatica e molta freschezza. Finale di agrumi e spezie dolci.» (Gilbert & Gaillard 2018)
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Occhio
Abito color salmone
Naso
Sottile aroma di frutti rossi
Bocca
Minerale, morbido, curato ed elegante, con una spiccata presenza di Chardonnay.
Servire
A 10-12°C
Bere da
2018
Bere prima
2022
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina bene con dessert alla frutta, crostacei, aragosta alla griglia, pesce alla griglia o lessato nel vino di Bouzy.
Guide des Vins Gault & Millau
Area valutata Raccomandato (Raccomandato)
Informazioni sulla tenuta:
Discendenti da una famiglia di viticoltori risalente al XVII secolo, Rémi e Jean-René Brice coltivano i 12 ettari del vigneto di famiglia. Affiancati da Christophe Constant, enologo e responsabile della produzione, elaborano champagne radicati nel terroir di Bouzy, classificato Grand Cru.
Gilbert & Gaillard
Vino valutato (guida 2018) 90/100
A proposito del vino:
Colore rosa aranciato intenso. Profumo maturo, molto piacevole, con sentori di piccoli frutti rossi, scorza d'arancia e biscotto. Al palato è un rosato molto franco, vinoso, con una bella precisione aromatica e molta freschezza. Finale di agrumi e spezie dolci.
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