"Questa cuvée emblematica ha un naso fresco, succoso e croccante di frutta, seguito da note di biscotto di Savoia. L'attacco al palato è diretto e uniforme. Il finale masticabile è seguito da agrumi stufati e da un finale vinoso. Da servire come aperitivo o a tutto pasto". (Le Guide des Vins Gault & Millau)
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Naso
Aromi di fiori bianchi, generosa linfa di pinot nero e delicata finezza di chardonnay
Bocca
Morbido, equilibrato, delizioso e ben sostenuto
Servire
A 10-12°C
Bevete prima
2023
Abbinamento cibo-vino
Ideale come aperitivo, con antipasti, pollame o pesce alla griglia...
Guide des Vins Gault & Millau
Voto 15/20 (Molto buono)
Area valutata Consigliata (Consigliata)
Informazioni sul vino :
Questa cuvée emblematica ha un naso fresco, succoso e croccante di frutta, seguito da note di biscotto di Savoia. L'attacco al palato è diretto e uniforme. Il finale masticabile è seguito da agrumi stufati e da un finale vinoso. Da servire come aperitivo o a tutto pasto.
Informazioni sul dominio :
Discendenti da una linea di viticoltori che risale al XVII secolo, Rémi e Jean-René Brice coltivano i 12 ettari del vigneto di famiglia. Insieme a Christophe Constant, enologo e responsabile della produzione, producono champagne radicati nel terroir di Bouzy, classificato come Grand Cru.