«Il profumo delicato di questo rosé d'assemblaggio rivela un bouquet espressivo di torta alle fragole, uva spina e petali di rosa. L'attacco al palato è franco, vivace, leggermente gessoso. Riflette una grana tannica fine. Champagne delicato da degustare in qualsiasi momento.» (Guida dei vini Gault et Millau)
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Naso
Sui piccoli frutti rossi
Bocca
Vino corposo, caratterizzato da una lunga persistenza
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con ostriche e altri frutti di mare, foie gras, dessert...
Guide des Vins Gault & Millau
Vino valutato 15/20 (Molto buono)
Area valutata Raccomandato (Raccomandato)
A proposito del vino:
Il profumo talcato di questo rosé assemblato rivela un bouquet espressivo di torta alle fragole, uva spina e petali di rosa. L'attacco al palato è franco, vivace, leggermente gessoso. Riflette una grana tannica fine. Champagne delicato da degustare in qualsiasi momento.
Informazioni sulla tenuta:
Discendenti da una famiglia di viticoltori risalente al XVII secolo, Rémi e Jean-René Brice coltivano i 12 ettari del vigneto di famiglia. Affiancati da Christophe Constant, enologo e responsabile della produzione, elaborano champagne radicati nel terroir di Bouzy, classificato Grand Cru.
Valutazione dei clienti
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. ALEXIS C. Pubblicato su 08/01/2022
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